Vịt là món ăn có tính mát nên rất được ưa chuộng vào mùa hè. Ngoài các món phổ biến như vịt om sấu, vị khìa nước dừa, thì cuối tuần này, bạn có thể học cách làm vịt kho bia xem sao nhé!
Cách làm vịt kho bia lạ miệng ăn miếng nào hết miếng đấy

Vịt là món ăn rất được người Việt rất ưa chuộng vào mùa hè vì có tính mát, không gây nóng tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu này, nổi tiếng nhất vẫn là món vịt om sấu "thần thánh" ai cũng mê.

Tuy nhiên, để đổi món, bạn có thể học cách làm vịt kho bia cực kỳ lạ miệng cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần. Chắc chắn đây sẽ là món ăn cực hấp dẫn mà không kém phần ngon miệng đâu đấy.

cách làm vịt kho bia lạ miệng

Vịt kho bia vừa ngon miệng lại đẹp mắt.
Nguyên liệu

Nguyên liệu để thực hiện cách làm vịt kho bia gồm có:

500 gr thịt vịt

- 1 miếng gừng thái sợi

- 50 ml rượu vang đỏ

- 1 lon bia

- 2 nhánh hành lá thái khúc

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh dầu hào

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước màu kho cá

- 1 trái ớt sừng thái lát, 1 muỗng canh hành tỏi băm

cách làm vịt kho bia lạ miệng1

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm vịt kho bia.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch thịt vịt với nước muối loãng và gừng tươi. Sau đó, luộc sơ khoảng 4 phút cho loại bớt tạp chất. Tiếp đến, vớt vịt ra rồi chặt miếng vừa ăn.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng2

    Vịt rửa thật sạch, luộc sơ, chặt miếng vừa ăn.
  • 2

    Bây giờ, bạn bắc chảo lên bếp làm nóng với dầu chiên rồi cho hành, tỏi băm, hành lá và gừng vào xào qua.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng3

    Cho các gia vị vào chảo.
  • 3

    Tiếp đến, bạn cho vịt vào xào khoảng 4 - 5 phút cho thịt vịt săn lại.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng4

    Cho vịt vào xào săn.
  • 4

    Bây giờ, bạn cho tất cả bia và các loại gia vị vào nồi, kho với lửa vừa. Khi nào thấy nước gần cạn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi kho đến khi nước cạn. Thịt vịt lên màu đẹp mắt thì tắt lửa rồi cho thêm vài lát ớt tươi vào rồi đảo đều là xong.

    cách làm vịt kho bia lạ miệng5

    Cho bia vào kho cùng gia vị.
    cách làm vịt kho bia lạ miệng6
    Khi nước cạn thì thêm vài lát ớt đảo đều là xong.
Thành phẩm

Vịt kho bia có lẽ là món ăn khá mới lạ với nhiều người. Tuy nhiên, nếu thử làm một lần, chắc hẳn ai cũng bất ngờ về độ khéo léo và sáng tạo của bạn đấy. Miếng vịt mềm, ngọt, thấm đều gia vị, kết hợp với mùi bia thoang thoảng cực hấp dẫn. Đây là món kho, nhưng cũng là một trong các món nhậu ngon cho quý ông lai rai. Không chỉ các quý ông mà chắc chắn ai cũng yêu thích món ăn này đấy.

Nếu đã quá quen thuộc với các công thức nấu ăn như Cách làm vịt quay hay Cách làm vịt rang muối...thì cuối tuần này, nhất định bạn phải thử món vịt kho bia đậm đà này xem sao nhé! Chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

cách làm vịt kho bia lạ miệng7

Vịt kho bia đậm đà đưa cơm cho ngày cuối tuần.

Chúc các bạn thành công với cách làm vịt kho bia nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

dây ruy băng ảo Má ¹ ca ro kho Phố banh bot gao lau bo nhung Làm bánh mì á nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn ga ham nam ngon khoai tay nuong kie nhat bánh bắp bánh đùi gà đùi gà hầm ha cao nhoi tom chien ngon giấc phô món ăn năm 2015 nhựa cây thích súp lơ cơm chiên chay cã thu mỳ ý nghêu rau củ xào trang trí nội thất Rau câu mi ga thom ngon tự may áo mới cho cầu cải cúc nấu thịt nạc cach lam thit ga sot cam banh nep Phu Tho nhà canh ngao Banh mi thịt cách ăn hải sản lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất sườn kho kho cách muối kim chi hành lá cà rốt nướng đường bơ an chao chay kem trムxanh Nau an Ngon rôm Đĩa nấu xôi bằng lò vi sóng banh mi Bồ soi gac món chay ngheu hap sake thom ngon nguoi moi om day ngọt ca doi kho làm tương ớt tại nhà công thức làm lươn mâm cơm Lẩu milano kem chuoi nhúng áo ba lỗ bánh mì vị cari xa ot món kem lam roi nước ép củ hành tây ngon rẻ ngon mà bổ 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất Mướp c Bơ Dầm ngon miệng chua ngọt Ha Đậu hủ xào cách nấu mì nấm kem tiramisu ngon thit chien gion lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn nau lau cua Gửi gà nấu canh Thạch dừa quả dưa lê làm gỏi hoa chuoi gà tần thuốc bắc nhà Nêm banh quy bo Canh bún chÃƒÆ nhà xinh sườn cốt lết làm sạch cá làm bánh THIT GA rực cach lam thit xien rau cu ap chao rau mùi Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ nước soda miễn tôm xào ớt chuông luộc gà mực chấm muối tiêu Hoa chuối ghẹ rim mặn cách nấu canh cua đồng Cách nấu chè khoai môn bột báng tuyệt màng Nước mắm gan nuong Thịt be ngó làm chả mực nấu Ăn Xa xiu cá thu