Hãy cùng trổ tài vào bếp với “độc chiêu” thịt vịt hoa quả sơn nhé! Thành phần
- 2 - 2,5 kg vịt trắng
- Hạt sen , táo đỏ, táo xanh Mỹ, lê, cà rốt
- Gia vị , bột gà, bột ngọt, lẩu sáu
Hướng dẫn
- 1. Vịt làm sạch, trần qua nước sôi cho căng đều. Sau khi để ráo dùng lẩu sáo sát lên mình vịt để tạo màu vàng đẹp mắt.
- 2. Đun dầu chiên nóng già cho vịt vào chiên cho giòn da. Lưu ý không chiên quá kỹ sẽ làm thịt vịt khô.
- 3. Chặt vịt thành những miếng to bản. Cho thịt vịt cùng tất cả hoa quả, gia vị vừa đủ vào nồi hầm khoảng từ 20 đến 30 phút.
- 4. Nước hầm vịt giữ lại làm nước sốt rưới lên thịt vịt. Bày ra đĩa, trang trí bằng cà rốt, rau sống.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)