Thịt vịt sau khi om sẽ trở nên mềm thơm, thấm vị, rất hợp để ăn chung với cơm nóng. Món ăn tuy giản đơn nhưng rất hấp dẫn này sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Vịt hầm xì dầu

Thành phần

  • 1/2 con vịt
  • 1 thanh quế
  • 2 bông hồi
  • 1/2 thìa canh đinh hương
  • 3-4 lát gừng
  • 1 củ tỏi để nguyên
  • 1 nhánh sả
  • 4 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Vịt rửa qua với rượu trắng rồi rửa thật sạch với nước. Xát đều muối vào nửa con vịt, để yên trong khoảng 15-20 phút.
  • 2. Dùng nồi hoặc chảo to sâu lòng sao cho để vừa nửa con vịt, cho vào đó 4 thìa canh xì dầu, 1 bát nước, quế, hồi, đinh hương, gừng, sả, đường, hạt tiêu và nấu sôi.
  • 3. Sau đó, các bạn hạ lửa và cho vịt, tỏi vào om. Dùng muôi múc nước om đổ đều lên thân vịt để làm chín cả phần thịt không ngập trong nước om.
  • 4. Trong thời gian om vịt, cứ 15 phút các bạn lật vịt một lần để vịt thấm đều gia vị, nếu thấy nước om bị cạn thì thêm chút nước vào, tránh để thịt vịt bị cháy, cứ om như vậy trong khoảng 1 tiếng.
  • 5. Vớt vịt ra, chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam thit heo mieng ngao nau rau cai bánh mì nhân bì thính can hap lam sinh to du du chiên xù khoai cach lam tom xao nam ngon trộn salad Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng uc GÃƒÆ banh bo hap cach lam canh bo do suon non tự làm kem tươi tại nhà trung cut kho nam meo cu sen chien nam cach nau che ngon bánh cuốn homemade bắp rang bơ caramen mario soup bò viên Dua leo nước chanh dâu giải nhiệt MẠT ONG dau hu chien muc kho tieu Xao cai thao canh nấm rơm nấu mướp chuÃƒÆ canh chua cua nau mang ngon trà atiso oscar Món Chay viên đá Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm món kho Lâu ga nau chanh ơt chả cá viên chiên thịt gà sốt cà cách nấu cháo ngon đồ ăn vặt huong dan lam nem hai san chè nhãn đậu xanh lam banh van cacao cách nấu canh ghẹ cach nau che ngon chips chuoi Mùa Hè nuoc dau dua hau ba rọi Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm hưỡng cà thu rim chocolate cach boc vo trung burger ảnh dễ thương Tuyết ăn thịt bavaria sot mat ong tranh vẽ lạ canh món ngon với cá chẽm Kheo tay thang gà banh duc man mien nam Bì heo nấu Cà ri vòng quanh thế giới com ca ri nam xôi đỗ đỏ chiffon dao rau quả chứa nước cơ thể xào trứng cách làm các món sườn thịt heo sốt mặn ngọt món chiên Tuyển tập các món gà ngon không thể tả flan caramel thanh long chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân dau hu la lot cách nấu cháo cua đồng mousse khoai ngon cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly cong thuc Thế Trang trí góc bếp đẹp kem matcha trứng cút bọc khoai tây macaroon vo van củ niễng xào lam banh xu xe huong dan nau ăn ngon công thức cookie gừng ghẹ rang me cach nau cá thu đao cach lam thit bo kho bang noi com dien ngon lá nêp ăn hàng dà heo hủ tíu gan cách chọn dưa lê MC thuy hanh dau phu kho phÃƒÆ sô đa chanh bạc hà Sức khỏe Cà nuc công thức cach lam banh bong cai Cá chiên bột banh duc dau phong gối trang trí vit nau cach nau ragu chay ngon Thuoc bac bánh ướt nhân thịt nước giải khát mẹo nhà bếp thach cafe com chien trung thom ngon Ruốc gà