Thịt vịt sau khi om sẽ trở nên mềm thơm, thấm vị, rất hợp để ăn chung với cơm nóng. Món ăn tuy giản đơn nhưng rất hấp dẫn này sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Vịt hầm xì dầu

Thành phần

  • 1/2 con vịt
  • 1 thanh quế
  • 2 bông hồi
  • 1/2 thìa canh đinh hương
  • 3-4 lát gừng
  • 1 củ tỏi để nguyên
  • 1 nhánh sả
  • 4 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Vịt rửa qua với rượu trắng rồi rửa thật sạch với nước. Xát đều muối vào nửa con vịt, để yên trong khoảng 15-20 phút.
  • 2. Dùng nồi hoặc chảo to sâu lòng sao cho để vừa nửa con vịt, cho vào đó 4 thìa canh xì dầu, 1 bát nước, quế, hồi, đinh hương, gừng, sả, đường, hạt tiêu và nấu sôi.
  • 3. Sau đó, các bạn hạ lửa và cho vịt, tỏi vào om. Dùng muôi múc nước om đổ đều lên thân vịt để làm chín cả phần thịt không ngập trong nước om.
  • 4. Trong thời gian om vịt, cứ 15 phút các bạn lật vịt một lần để vịt thấm đều gia vị, nếu thấy nước om bị cạn thì thêm chút nước vào, tránh để thịt vịt bị cháy, cứ om như vậy trong khoảng 1 tiếng.
  • 5. Vớt vịt ra, chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach nấu món ăn ngon lẩu sấu nấu vịt cháo thit bo sot ca thit dong ngay tet mon canh đậu ván lanh cach lam nem cuon banh kem sinh nhat lÆ á i lá n Món lạ Sâu măng xào lá chanh hàu nướng mỡ hành xoai dam thom ngon me ga xao Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon gà sốt xoài mề gà nuoc mia lau duong phen ngon thịt ba rọi quay H a bun thit nem chua mien tay cach lam tau hu nuoc duong cach lam khoai tay chien gion lau rơm cá đuối canh ga xot chua ngot ngon hu lam banh khuc bach sấu ngâm cach lam nem bắp pate CÃƒÆ linh Món chao tet s mì rán canh ga chien sa banh bot loc thom ngon khoai lang sẠy Cách làm hoa hồng thịt xông khói cho ngày chan ga rut xuong bánh mì mật ong lam sua chua tai nha bo ham bia muoi kieu chua ngot ga ro ti heo cuon bò hầm đậu nau ca ri ga cơm hộp văn phòng bánh quy hình que kem salad kem chua cua nau sup lo xi jelly nho deo mem Luộc trà tắc bun mam Flan Đậu Hủ hon ga nuong bbq cach lam goi oc cá mú hấp xì dầu chọn màu cam ung thư Món muối mời tom nuuong sot chanh day gÃƒÆ que DÃƒÆ n tỉnh cách luộc lòng heo ngon bánh 2 màu mocktail dưa cách muối kim chi cải thảo rượu cà phê cà rà n bánh chocolate vị dừa cách nấu món giả cầy ngon làm bánh lava cake thit chan gio gia cay cá bống dừa kho thịt ba rọi dua xao thit ga nấm xào chay hoa ga nuong salsa thịt gà luộc phết mỡ hành mam co ngay tet cach lam kem chuoi cach lam tuong ca dui ga thom ngon sẠu bánh cưới xấu ba rọi cuộn lá nếp thời trang cach lam thit heo chien gion bánh mousse chanh leo pha cà phê sữa đá ăn tết ca sot ca chua cach ngam quat hong bi cach lam vong tron thit xong khoi cải chua Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo park soo jin banh trang cuon thom ngon X o Hầm kẹo dẻo trung cut chien các món hấp rượu thit bo phở trộn hải sản đùi vịt chiên giòn mực xào dứa MÓN KHO lá ng