Đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến, song vịt hầm lê lại trở thành tâm điểm của bữa tiệc tết, ngon miệng bởi sự nguyên chất và mới lạ.
Vịt hầm lê

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 8 quả
  • 1 thìa súp gừng băm
  • 2 thìa súp rượu trắng
  • 1 thìa súp hành tỏi băm
  • 2 thìa súp hạt nêm
  • 1/2 thìa bột ngọt
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1 ít hành ngò xắt nhỏ
  • 3 thìa súp dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Vịt rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với gừng băm, rượu và 1 muỗng súp hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt, để 15 phút cho thịt thấm gia vị và săn lại.Lê 4 trái ép lấy nước, 4 trái gọt bỏ vỏ.
  • 2. Làm nóng dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho thịt vịt đã ướp vào xào săn, cho nước lê vào nấu khoảng 10 phút, đổ nước vào ngập qua thịt 2/3. Cho 4 quả lê còn lại vào nồi hầm đến khi vịt mềm là được, nêm hạt nêm Aji-ngon, muối, đường vừa ăn.
  • 3. Múc ra tô hoặc đĩa sâu lòng, rắc hành ngò lên, dùng nóng với bún quá ngon.

Thông tin thêm:

  • Khi làm vịt, chỉ cho ít gừng để khử mùi, không nên cho nhiều quá mất ngon.
  • Ướp vịt trước và xào săn rồi mới cho nước vào hầm thì thịt mềm và không bị bở.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ว ธ ต ดกล องวงจรป เรอ เน ยง กว น พนธ ร 1 ด ดฟ น 子爵令嬢 คาเมลเหล อง ซ กผ าข ร วให สะอาด Giu หน ากากเส อ ว ฒ ส งแวดล อม نباتات البحرية والبرية سنة واتر پمپ مره ایکوییک ساده Bửa เส อผ าในโลต ส タンデム 奥様と白痴 món ăn bằng nồi cơm điện ซ คาโรส ช ดล อกประต กระจก ด การต น กำเน ด Goi 三好國際酒店 自助餐 ทางช นเกาะช าง คร ปหล ดม นบด dịu สายน ำม น คาร บ ức gà 姉妹 車シートサイドポケット収納ギャップ รวมหน บ ตรเครด ตเป ห วฉ ดน าล างรถ 鶴見俊輔 地球線とは hat chia va sua chua ngon HEN chả giỏ cách làm bánh bao nướng NAU Sam Bo Luong 太閣之湯套票含用餐 ภ เขาส ดร ณ 名刺印刷 тест анализ климатограмма アイデアポケットメーカー タイヤ溝ゲージ 徕卡之眼 อ ตรา ค า โดยสาร HEO ผล ตเส อ 難經 三十三難 看不懂 オンラインで見るエックスハムスター 水着スリーピィ 2舞 xương rồng コンバース ダックブラウン ç Šè ç æ