Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vịt: ½ (một phần hai) con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tổng giá tiền: 95.000 đồng
Thời gian thực hiện: 60 phút
Món ăn dành cho: 2- 3 người

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa thật sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 2

Bước thứ hai(2): Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 3

Bước thứ ba(3): Nấm hương, hạt sen rửa thật sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 4

Bước thứ tư(4): Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 6

Bước thứ sáu(6): Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 - 7 phút.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 7

Sau đó nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 8

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 9

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 10

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món ăn từ thịt vịt

ngọt thơm bông lan Banh canh Cua kho muc rim ngon Vịt Rau cau 3 mau mứt gừng ốc nhồi nấu chuối che khoai mon bot bang biến tấu cupcake socola chÃƒÆ khoai m½ phụ nữ bánh cookies cầu vồng lam nam dui ga xao bo Giảm cach lam cha ram bimbim ga tam bot chien bách nhật cách may váy miến gà chuoi dong thom ngon nau bun Sinh to Các món kho cá tính ga ap chao cu cai do Cháo gà bun cha ha noi trái cây sấy Đùi gà Mon ngon gia dinh hải mắm bò hốc Đậu Hủ trứng bọc thịt chiên xào ốc thực đơn hàng ngày bun gao xao cá ngừ Ra doi tôm rang mặn ngọt trứng cút bọc thịt dau phu chẠy ca ro phi kho mang dạ dày hầm Lạ miệng mực nướng chua cay cach lam mon nhau thit bo xao muop nhat nhửng hấp tôm kho tiêu lạm mì trứng xào các Mang xào pho gÃƒÆ trứng cút kho đậu phụ khoai lang mon nghe xao rau que Cá Tháng Tư chả lụa lợn nau thit áo pull bánh gấc sò điệp xàoound-color: #8532F2" href="/index.php?q= Dịp Valentine"> Dịp Valentine chuối bọc xôi nướng vi tôm nướng lá chuối chè bột lộc đậu phộng tương đậu lau dau tay nem gÃƒÆ canh sườn heo củ sen snack gỏi sứa Nắng nóng Tuyết cua chien gion nuoc ep cam cui dua nạo cach lam banh trung thu trồng viå³ å nam đồ trang trí từ gỗ xuong ham tống goi tai heo chua ngot mocktail dành cho nữ salad hoa atiso ca rot nhúng cá trắm nướng riềng mẻ khoai lang tím Cẩm chướng bún thịt nướng cao cấp canh xuong heo ngâm chân gà với giấm bun nươc leo soc trăng quả dâu tây hoanh thanh chay Phù cach lam thach qui linh banh tart so co la ngon cach lam thit luoc chanh Đi Ninh Bình ngắm cảnh ăn tái dê và trái sấu ngâm mon ngon tu suon huong dan lam banh khoai cách làm bánh khoai lang rang trứng cút với muối Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả cách làm bún riêu phô mai que chà lam