Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vịt: ½ (một phần hai) con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tổng giá tiền: 95.000 đồng
Thời gian thực hiện: 60 phút
Món ăn dành cho: 2- 3 người

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa thật sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 2

Bước thứ hai(2): Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 3

Bước thứ ba(3): Nấm hương, hạt sen rửa thật sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 4

Bước thứ tư(4): Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 6

Bước thứ sáu(6): Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 - 7 phút.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 7

Sau đó nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 8

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 9

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 10

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món ăn từ thịt vịt

rau cau la nep ngon hướng dẫn làm hoa vải banh bo 1 brasil đùi gà sốt gingerbread cookies trái cây dầm Cà Kho đậu hũ non hấp nui gio heo thit kho cu sen Cach lam mon chem chep tom dat trung chien com xanh nau ăn tu lam mam kho quet Cac mon ngon tu thit heo mat cach nau bun bo nam bo chả cốm nhồi trứng chiên hap thit bo chuối chát cu cai ngam mam thit rang khoai tay lặc lè hấp chấm muối vừng mon ga nau nam cach lam che chuoi hap ca ri bo Chọn tủ bếp hài hòa không dễ Sức khỏe canh già an thuc cong thuc lam chanh muoi Day the lucky iron fish canh rau cẠn tom rim nuoc mam cá cơm khô cach lam banh my pho mai huou quán bún ngon buổi sáng tôm sốt xoài mayonnaise Hà Ly thịt hấp khoai môn Điện món xào nào ngon hương vị hậu đùi gà chiên bơ tỏi cach lam thit heo om ngon khoai tây cuốn nộm chân gà rút xương doi truong bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương Món tôm banh ran luc lac canh gà Nóng khac kho quet ngon bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm banh bao nhan nam chà o bữa cơm mùa hè sữa gạo hưỡng cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh pa te salad trộn ngày hè capuchino cold ca hop ngu sac kem chocolate nấu rượu Trà đào Shirley Wong lam com bento goi bo nhung dam tron trung HẠm lam banh pizza vit nuong la lot dau hu cuon la lot sữa trà xanh banh deo da vi ngon Hầm Lạ mà ngon với tôm tắm nắng cac mon an ngay mua món quà vặt tai heo xào bap cai ngam cách làm dâm bông bánh mì sandwich cach lam trung op la hoc nau an com nuoc cot dua che nuoc canh xương mut khoai tay ngon tra que gung mướp hương xào tép khô ngon cơm com chien trung muoi đậu hũ rán trứng bun oc mit non khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm nau an nhat cai gio tai muối ớt cách làm thịt gà kho gừng thịt ba chỉ cuốn lá nếp trứng ốp banh lot 4 cach lam giam banh ca rot chien gion cai ro sot nam ngon banh quay Cách xem gà chọi ram bap ngon Chiên cupcake mà lọ hoa Rau trộn