Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vịt: ½ (một phần hai) con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tổng giá tiền: 95.000 đồng
Thời gian thực hiện: 60 phút
Món ăn dành cho: 2- 3 người

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa thật sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 2

Bước thứ hai(2): Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 3

Bước thứ ba(3): Nấm hương, hạt sen rửa thật sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 4

Bước thứ tư(4): Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 6

Bước thứ sáu(6): Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 - 7 phút.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 7

Sau đó nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 8

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 9

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 10

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món ăn từ thịt vịt

lam kem chuoi ngon chè sen nhãn dừa khung anh cach lam kem bo dau phong siro kiwi bac ha mì Quảng giới thiệu tổ thịt kho trứng cút món an thái lan cach lam bau khia gỏi củ hũ dừa Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào bánh kem valentine mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem canh ga chien gion chả lụa kho cach lam cha ca List Chả Cha thit vit ham cách nấu bánh canh ghẹ dưa lưới cam hoa cha gio sandwich trai cay cách làm bánh Creme Brulle rau lang vitamin dinh dưỡng salad ngon sườn om bánh trung thu trứng gà mùa hoa miền bắc dứa rau mà hoa dâm bụt bà nh rà n Rau rút Món bò ngon cai thao lam banh mi sandwich banh day Món ngon đất gái mỹ miều cá kho cùi mía dau co ve Trái Cây áo pull skort quần giả váy cach lam cha bong heo trẻ biếng ăn banh ricotta ngon Bánh Trung Thu kiem kem dừa nạo quan trọng món ăn vặt Hà Nội chè bí rau muong xao ngon bí ngòi nhồi thịt thit xong khoi xao dau que cach lam banh tao ngan lop cách lám bánh tráng trộn Banh canh gio heo hỗn thit ga xao vit luoc Gi bun canh chua thit nac ngon vá sinh 6 món ngon mà m banh chocolate donut ăn gì cha cu sen cha bo thi la Mì xào giòn chay mì ý sốt xúc xích cà chua bánh trôi ngũ sắc nui xào trộn bơ NẤU ăn ngon bach tuoc xao sa te tom cuon hoanh thanh ngon om nấm chiên bánh bi cach lam gui ga chien ngon cách tỉa dưa chuột cơm trộn đỗ đỏ Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm Rượu banh mi ran nhan tom ngon salat nga bò cuộn phô mát Long Island Ice Tea spaghetti Hầm hoa quả dầm canh giá đỗ công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt bánh bắp rán trứng Thức Uống cá m cách làm thịt lợn giả cầy món thá t dê hấp sả bo cau trứng xào đậu cove banh trung thu mochi ga chien tron rong bien ngon thit bo sot vang ép thơm dừa tươi banh pudding ngon pha trà canh bi dao tom kho cá bông lau thịt heo xào mì canh cai trung muoi công thức chè thanh long cách làm yaourt phòng ngủ Sinh to dua