Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vịt: ½ (một phần hai) con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tổng giá tiền: 95.000 đồng
Thời gian thực hiện: 60 phút
Món ăn dành cho: 2- 3 người

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa thật sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 2

Bước thứ hai(2): Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 3

Bước thứ ba(3): Nấm hương, hạt sen rửa thật sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 4

Bước thứ tư(4): Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 6

Bước thứ sáu(6): Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 - 7 phút.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 7

Sau đó nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 8

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 9

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 10

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món ăn từ thịt vịt

dau hu kho trung cut ngon ăn kiên ca sot tu lam vit quay thịt kho tầu CÃƒÆ ngu kho cay bua toi bun riêu cua cu sen dau do cách làm trứng cút lộn sốt me chảy tôm sú phuong phap nau nuong cách gói bánh chưng bằng lá dong nau lau miễn cách làm bánh bao nhiều màu sôcôla huong dan lam mi xao giảm cân hiệu quả canh thiên lý nấu cá nuoc ep thom ngon kem sữa chua dâu tằm ngon ga kungpao ngon đậu phụ nhồi rau củ Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả cach lam che nam tuyet cach lam tương ca rau cải xanh hoa anh túc giấy bò xào tỏi tây lam cupcake ngon Cach lam thạch rau câu cach nau nuoc cam nha dam muc nau canh chua pate gan ga Món chà o sun ga ngon Thá t Gà món ngon vùng miền cách làm hàm răng cach lam dau phu nhúng bánh taiyaki xôi phồng miến trộn kiểu hàn quốc mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng con cua cách làm cá om dưa chua trung ca chua bua com các món sốt me bí nướng lam thit cuon mi ngon bông lan nướng xôi sắn khoai mỳ roi chuoi xẠbanh cake le ngon xoi tim kem chuối dừa đậu phộng ruou kahlua xoi nep cam thit kho nuoc cot dua ca chien flan trà xanh cac mon xoi nep ngon cocktail mojito rượu rum bot tre em nấu sữa bắp xoi ga ha noi Khâu nhục Món ngon của người Nùng canh ga ram me ngon lam khoai tay chien kieu phap cach lam luoi heo nau lagu món ngon ngày xuân cà ri chay mon an detox cach lam thach rau cau ragu nai ngon nem ca ngon Cá Kho xào cật heo suon non nau dau món chè bun oc nguoi ngon thịt heo ngam nuoc mam heo xào lá chanh rau luoc trai kiwi chao chim cut mi y xuc xich cach lam ca hoi chien mat ong cach lam banh kếp Ngọt ngon và kỳ thú cá leo Thịt bò xào su su banh Timbales au chocolate banh chuoi ngon chè hoa nhài xa lach thanh long do Thit luoc mam tom mon goi sua bánh quy cúc áo canh ga sot cach nau xoi mit la dua bò xào khoai tây cách làm bim bim hành tây thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh thịt kho tiêu cơm chiên tam tơ sushi cà cha ca basa bo cuon mon hamburger bo pudding chuoi banh mi sườn nướng mọi cach lam banh tra earl xoi gac thom ngon sa muoi Chả giò chiên