Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vịt: ½ (một phần hai) con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tổng giá tiền: 95.000 đồng
Thời gian thực hiện: 60 phút
Món ăn dành cho: 2- 3 người

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa thật sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 2

Bước thứ hai(2): Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 3

Bước thứ ba(3): Nấm hương, hạt sen rửa thật sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 4

Bước thứ tư(4): Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 6

Bước thứ sáu(6): Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 - 7 phút.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 7

Sau đó nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 8

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 9

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 10

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món ăn từ thịt vịt

chanh day ca ri bo nộm ngon xoi man nước ép mướp đắng lê chưng mật ong bánh trứng cuộn đào sinh to giam can sinh to dua hau thom ngon Hợp công thức trứng hấp ngao mi goi spaghetti ngon khoai tây bọc chả gà viên chiên xù Đồ trang trí lam royal icing trang tri banh cach lam banh da xuc nam bó cach nau tom rim nuoc dua cong thuc nem nuong vá sinh oc dang thit heo xào chua ngot banh phu thê thach cao Bánh bông lan Món ăn tiệc đậu bắp rán giòn cach nau xoi nươc cot dua ech xao mang chanh mat ong gung sinh tố quýt chuối Trứng luộc xào gà với lá chanh Bo nướng la lot canh bánh gạo cha com cơm hấp thịt heo matcha kem sữa tă m bánh mặn đô rê mon cháo cật heo ăn dặm cho bé bắc luon om chuoi dau ngon sắn dây suon heo ap chao sức khỏe sua dac co duong mon suon non rim xa xiu bánh mỳ cuộn bánh dâu toàn tập Nấu mỳ ý súp bánh mì canh măng tươi tep rang chua ngot ngon thit ga chien ngon Cách làm bánh sữa vit dut lo sot ruou vang Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng thuc don do uong cà tím sốt mirin Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị hap dan tom xao mang cay món cay quan lau ngon cau giay khô bò tẩm mè khẠcac mon ngon tu chuoi miến gà trộn ngon uc banh flan cam sườn cốt lết sốt dầu hào cách nấu soup my lanh han quoc Nuôi mi cha ca cach lam sinh to du du mật ong sốt thịt ba rọi V峄媡 sử dụng đũa lọ Làm Bánh cha ca chien gion kheo tay may va cach kam nem chua banh u nhan chuoi thit lon Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su cá chiên sốt me cach nau lau bach tuoc rau củ xào tỏi ca ri ga ngon cách làm bánh bao nấu xôi bằng nồi cơm điện suon sot cam cÃ Æ thu lẩu gà rau củ làm pudding kim cham thom ngon chú rá ƒ banh sua chua hoa qua Thiết bị kho quẹt rau củ món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây quần nui sốt lam banh chocolate chuoi Cách nấu nước dùng trong cho món súp rau mà cach lam kem cac loai banh me man gioi tre cach lam khoai tay vien chien xu ngon mi quan tom chua ngot ngon cách ngâm rau sạch Ngon như ốc hương xào bắp bơ canh chua cÃƒÆ linh chuoi sap khoai tây kem tươi ngày quốc tế phụ nữ bÃ Æ p bánh quy tết nước atiso thanh mát tôm nướng dừa khô món nướng Hương