Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vịt: ½ (một phần hai) con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tổng giá tiền: 95.000 đồng
Thời gian thực hiện: 60 phút
Món ăn dành cho: 2- 3 người

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa thật sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 2

Bước thứ hai(2): Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 3

Bước thứ ba(3): Nấm hương, hạt sen rửa thật sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 4

Bước thứ tư(4): Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 6

Bước thứ sáu(6): Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 - 7 phút.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 7

Sau đó nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 8

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 9

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 10

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món ăn từ thịt vịt

món trung trà đạo my y ca hoi Cách trồng sả làm cảnh đuổi muỗi củ sen chiên lọ thủy tinh dua leo nhoi thit salad rau hải sản nau nam dui ga ngon soup đậu hũ bún tàu làm tôm chua huong dan lam kimbap sốt dâu chan ga chien lam luon chien gion sot tieu soda chanh tươi mam ruoc xao thit pho xao cải cuộn Phi lê cá hồi sọ thẠch 3D Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với bi ngoi nhoi tom nuong pho mai cahc lam trai cay dam sua chua gà chiên muối mang mề gà nương trứng đúc thịt gà roti suon nuong giay bac bò thiên lý bông thiên lý món xào cách làm nộm xoài xanh mực khô dưa cải muối trái thơm canh chua rau rut canh mướp khía che ngo ngot handmade cach nau rieu ca rau cá pho mai chien lam cha gio tranh ảnh 3d tôm rang me Món Chay luoi Ä u công thức dầu dừa cách chọn miến dong ca hoi món ngon dễ làm bánh nậm huế các món chiên ngon à Món ca rau càng cua chao suon mướp đắng xào thịt nấu cơm nấm thịt bằm cách làm thiệp banh canh cua ngon thịt sốt cà chua salad bo tron dau giam tôm xào thơm ớt chuông banh khoai lang dau xanh sot gac du tru dê hầm bánh cuốn trứng cach lam ca kho sung Khéo Tay HUONG DAN NAU AN COM RANG kem tươi quế thach hoa qua thom canh hến cà ri lam com chay tôm xào me Khéo tay nướng vịt ướp chao banh quy trai dao mon an vat ngon cá ngừ làm chả cách may túi đựng đồ trang điểm muc xao sa te Ăn đồ nướng ở chợ đêm Luang Prabang trứng cút bách hoa bát đũa súp bí đỏ đậu phụ sốt nấm bảo quản thực phẩm vit co lung thanh hoa mojito vị thơm kem dau thom ngon trung chien ngon Ăn Chơi chà sen Phòng ăn Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối ca tim ot chuong xao thit bo Ăn Sáng đánh trứng bi ngoi don thit chien trung đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà khoai tây nướng kiểu mới dệt kim giòn chè nếp cẩm nấu khoai sọ cải muối ngày tết những món xôi ngon thit quay nhúng nau che dau xanh khoai lang sườn xào chua ngọt hẠm kim chi ruoc ca thanh loc co the bo ham tieu xanh ngon vit nau mang chua