Vịt hầm hạt sen có vị thơm ngọt đậm đà của thịt vịt, vị bùi bở của hạt sen tươi hầm đúng độ. Món ăn thích hợp để bồi bổ cơ thể khi suy nhược, có tác dụng an thần. Vịt hầm hạt sen ngoài để bồi bổ thì cũng là một món ăn quá ngon có thể ăn với cơm, bún hoặc bánh mì.
Vịt hầm hạt sen

Thành phần

  • 1 con con vịt
  • 200 g hạt sen tươi
  • 200 g thịt nạc dăm xay nhỏ
  • 50 g mộc nhĩ, nấm hương
  • vài củ hành khô
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hạt sen tươi rửa thật sạch, dùng cối xay khô của máy xay sinh tố, xay nhỏ 100 gram hạt sen. Phần còn lại để nguyên hạt.
    Làm sạch vịt, xát muối và gừng để khử mùi. Chặt phần đầu cổ, chân để riêng. Phần này bạn có thể dùng để nấu canh với khoai sọ, măng hay sấu.
  • 2. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm mềm, rửa thật sạch, hành khô bóc vỏ. Tất cả bằm nhuyễn. trộn thật đều thịt xay, hạt sen xay, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô với 2 muỗng café bột canh.
  • 3. Vịt sau khi làm sạch, xát gia vị khắp mình vịt, để chừng 30 phút cho thấm. Nhồi phần nhân vào trong bụng vịt.
  • 4. Xếp vịt vào nồi, chế vào 1 bát con nước và 1 muỗng café bột canh. Bắc lên bếp nấu sôi thì giảm lửa hầm vịt cho đến khi thịt mềm. Khi thịt đã chín mềm, cho nốt phần hạt sen tươi còn lại vào nồi
  • 5. Đun thêm chừng 10-15 phút là hạt sen chín mềm, bở tơi mà không bị nát. Lúc này món ăn đã hoàn thành.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Phó トーホク 白菜 初恋 công thức cháo giò heo Phơ 新宿駅 駅弁 あずさ xôi xéo mặn Pho bo bot banh ngan lop ลงทะเบ ยนร บประก nước ép củ đậu Thí lam dau xao ga bài โกโกวาเพลง 水泳 インナーパンツ メンズ Mon ca sốt làm bằng tay bèo béo ストリートアート Ốc sinh tố oreo bóc bao tu シュタイナー แสตนเลส ราคาของในค ก bo toi รถกระบะฟ ดทร ค แพนด า ベテランノート các 哪吒 张纪中 ราคาเสร มคานเหล ตะแกรงเหล กฐานราก 슈퍼제일 다시보기 ミクロゲンパスタ 値段 cãc Nấu Phở huong dan lam coc mon vit カクサ 潮の華 dây 会社法 監査役設置会社 診断士 ว ซ าเย ยมเย ช องอน เมะ Cún ฮอล นดา 蓝铅笔 นายจ าง góc h 轰20隐形轰炸机首飞成功 标题 lái miª bau hap ca hoi phà Spaghetti phÒ โมเดลหน มาน 半生みかん Món lẩu uyên ương cho ngày đông butter phô phơ Cháo suôn heo canh bà pho bo thì Làm Bánh thí Mẹo chiên trứng ж ҙж қ tieng mam tep chung thit 張郎郎 ว ธ ใส อ างปลาส าเร จร ป ด หน ง คนต ดคน ภาค ราวจ บ ห องน ำ mon ngon voi muc êch Xôi パンフレット制作 委託 科目 ก นน าเย นแล วปวดฟ น Đau ก เง นซ อบ านเก นห Thit chim ルアー ガイア đao ช อจ งหวะ đau Miền Trung Dáu bánh me แชมพ ไอแอน cách làm khoai tây lốc xoáy banh bao hinh qua thanh long ngon エーゲ帽 Rét Su hao Tép cuong hong heo chien ngon Lương so nuoc dÃu 真剣ゴールド tôm bọc sả dâu シグナスx ミラーアダプター mon ca ruot non xao Dau hu cach an hat chia rét List Chả Che đâu trăng sài bánh su 3 tầng canh cua rau đay mồng tơi su kem 长信侯 เล ห ร กว งต องห าม tép