Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

may vÃƒÆ thit bo cuon hanh nuong chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cach lam cac món cuốn bà nh ngon thịt gà sốt me quất muối bà nh trà ng các món trộn ngon canh ngheu rau ram thuc an ky nhau kho heo Nhớ lắm bữa cơm miền sơn cước salad khoai cá kho ăn cơm Luoi heo đu đủ súp ăn dặm mứt khoai tây lam kem chuoi ngon chè sen nhãn dừa khung anh cach lam kem bo dau phong siro kiwi bac ha mì Quảng giới thiệu tổ thịt kho trứng cút món an thái lan cach lam bau khia gỏi củ hũ dừa Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào bánh kem valentine mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem canh ga chien gion chả lụa kho cach lam cha ca List Chả Cha thit vit ham cách nấu bánh canh ghẹ dưa lưới cam hoa cha gio sandwich trai cay cách làm bánh Creme Brulle rau lang vitamin dinh dưỡng salad ngon sườn om bánh trung thu trứng gà mùa hoa miền bắc dứa rau mà hoa dâm bụt bà nh rà n Rau rút Món bò ngon cai thao lam banh mi sandwich banh day Món ngon đất gái mỹ miều cá kho cùi mía dau co ve Trái Cây áo pull skort quần giả váy cach lam cha bong heo trẻ biếng ăn banh ricotta ngon Bánh Trung Thu kiem kem dừa nạo quan trọng món ăn vặt Hà Nội chè bí rau muong xao ngon bí ngòi nhồi thịt thit xong khoi xao dau que cach lam banh tao ngan lop cách lám bánh tráng trộn Banh canh gio heo hỗn thit ga xao vit luoc Gi bun canh chua thit nac ngon vá sinh 6 món ngon mà m banh chocolate donut ăn gì cha cu sen cha bo thi la Mì xào giòn chay mì ý sốt xúc xích cà chua bánh trôi ngũ sắc nui xào trộn bơ NẤU ăn ngon bach tuoc xao sa te tom cuon hoanh thanh ngon om nấm chiên bánh bi cach lam gui ga chien ngon cách tỉa dưa chuột cơm trộn đỗ đỏ Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm Rượu banh mi ran nhan tom ngon salat nga bò cuộn phô mát Long Island Ice Tea spaghetti Hầm hoa quả dầm canh giá đỗ công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt bánh bắp rán trứng Thức Uống cá m cách làm thịt lợn giả cầy món thá t