Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

các biến tấu hấp dẫn của lòng heo sườn nướng nước ép trái cây cách làm gà hấp muối xa gỏi thịt gà bắp cải nuoc chanh da mùa xuân salad cà bánh chưng cốm MÓN XÀO cach lam ca om mang Chè đậu đen ngâm cach lam xoi cốm ghe rang me chau dau do pizza không lò nướng giãn bánh nhúng sô cô la cach lam banh xeo chao kem tươi khoai lang mẹo làm kem xoài nước mắm pha gừng bit tet các món cơm rang cơm cháy mỡ hành Đu đủ cach lam ca tam nuong muoi trá ng bá c rau củ xào tỏi meo hay chocolate chiffon ngon banh tom pho mai bap xoi Tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả bap cai cuon ca làm sinh tố Túi Xách dé đắng sữa đậu nấu bánh tro huong dan nom su hao các món xôi ngọt xào thịt bò với giá lam com ruou bà cafe cách làm trả sữa Thái spaghetti gà cach lam kem tra xanh cach nau tempura udon gà Hàn Quốc com dua ngon ga sot an kem khoai tay Trứng lam cha ca han quoc mon ngon ha giang trà vải ngon nước mắm thật tép khô xào rau củ Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng cháo chay may và Thà ưa cach lam ca chua don thit gỏi giá mỳ ý xốt bò cach nau canh ca cu cai ca trung chien gion sot thousand LÃƒÆ Sen sup miso dau hu chay làm bún nem nướng chuối chát gỏi đu đu giò heo hầm rau củ thit bo kho thịt vịt rang mặn cach nau ca ngu kho làm sữa milo đá viên vit ham rau cu cach lam thach sua chua cupcake phô mai vịt kho cÃƒÆ thu son dưỡng môi Dừa sáp đặc sản giải khát đồng Ngã Tư HÃƒÆ Lan mon ngon voi oc mo Eva canh tốt cho sức khỏe mì gà trộn bò nhúng đấm detox dua hau hoisin n u cá nướng muối ớt Lào Cai ạu Thịt lợn chiên giòn suon xao ngon Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt làm sinh tố kiwi Rà bún ngon nước ép trái cây mon an ngon nhat ban dầu canh cá nấu đậu phụ goi kho sac ngon cách bó hoa Xứ sở kim chi lam banh xeo tra thao duoc nuoc cam Tr rau củ rán giòn sá n giò bò nuoc dua luoi chân giò bó lạt món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng