Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

cach lam dau hu nhoi thit tôm nướng bơ tỏi Xi dau mon ngon ngay lanh bánh men Bánh đa bánh cuốn chay cháo lươn xôi cuộn thịt cua bánh khoai nhân đậu sốt trứng gà hu tiu ca ngon Gỏi xoài trung chien thit ngon chè thập cẩm bánh nhân trứng muối muối sả ớt mix lạc cà nâu nướng phô mai gấc Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức sườn heo nấu cháo đặc sản miền trung miến hấp nước tương thạch trứng mít non kho nấm lươn chiên xù đậu bắp chiên giòn mousse caramen giá đỗ trộn dưa leo bánh trứng cà rốt bí ngòi cong thuc bún chả Sắp xếp cach nau nui nước tương lam banh ram tom tit rang me salad bắp nướng hấp óc heo với đậu xanh nau com ngon bo xao muop nhat ngon kem rán sa lát rong nho lam banh crepes khoai tay nghien banh foccacia ngon canh chua khe coc tai nước lê giảm cân cách làm tôm rim thịt hai san um ngon bo ham ngu vi cha khoai tay nau ruou banh ngon bún cá chả đậu ca nau mang tuoi thanh cua xao can tay cach lam chanh dao ngam mat ong canh ga thom ngon viên mọc banh mua dong dâu tây Thơm mát nước dâu tây canh chua tac ca hoi ngon kho qua xao trung NhẠt BẠn nấu kem đậu xanh bánh mì chà bông canh cà cà chua cá hấp đãi tiệc mang luoi lon cách làm bê bóp thấu bánh mì tẩm mè cach nau to yen mẹo làm sữa ngô chiên trứng gà với hành tây tep oc hap tieu Thịt bằm cà tím xào hành tây cÃƒÆ kho ngon ga chien nuoc tao gà kho gÃƒÆ kho bánh mỳ chiên dạ dày xào dứa ChẠCà Giò lụa Đậu phụ non xào thịt bằm Cách nấu xôi thịt cach lam mochi bi do mực sữa sốt me canh tôm nấu bầu Phá lau tôm tươi xào hoa mướp chÃ Æ khoai canh khổ qua nấm Tam các món thịt ba chỉ thắp sáng Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen mứt dâu bánh mì mocha hạnh nhân Sữa hạt sen nà ng thịt nạc xay Đã bánh bí đỏ Chien com lam Pina Colada Muffins Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm tự chế cách làm mực xào Ạm banh bach tuoc nuong Peter Pan nem sốt thịt bò pa tê Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết