Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

cua lot chien gion TÃƒÆ nhật bản lưỡi heo nấu rau củ cach lam do bien chien gion gà cuộn trứng muối goi ga sot salsa ngon cá kho thơm ca hoi nuong tai ngon xoi xoai nep cam Bữa ăn trưa cach lam pizza cach lam banh sua dua nam bÃƒÆ Mâm cơm mùa hè nước ép rau quả bánh mì cuộn xúc xích cach lam gui ga chien ngon bánh kem 7 màu uc ga xao mì bò chua cay trộn mì với kim chi ong bún riêu tom kho tieu ngon nấu cơm bằng nồi cơm điện củ mã thầy HẠnh nhà n gỏi sứa giòn thit heo nướng lá lốt Lạng sen cách chế biến mực công thức mì trộn đơn giản chè chuối kiểu thái mẹo vặt món Thái gia vị cay cha gio chien ngon ga sot teriyaki mam trứng kho thịt cach lam com chien duong chau ngà y cách làm bún gạo xào oc gao hap tom rang me ngon công thức chè khúc bạch vải mì thịt kem sữa oreo ca ri heo mem beo Cach Lam XI Muoi cà chua lau rieu cua bap bo bánh hot dog mini ga xien nuong cách ngâm chanh mật ong gừng cách pha nước atiso đỏ tết cổ truyền bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo lam mousse yaourt ngon banh mi papparoti canh đu đủ tran chau cot dua ngon lam com chien trung muoi pancake mẠt ong lau ca chep cách làm thịt heo snack táo chiên cách mì lạnh nhật bản trứng vịt muối hấp vân ngon nem ca banh mi cha lua bo kho khoai tay mon bo bit tet ga quay ngon uc ga vien ngon cach lam my y ngon pasta hat sen mít trộn chay ga cuon giay bac ngon cari gà ruot cá hâp hành canh chua sau ngon Bí quyết để bánh chưng có màu xanh dau hu nhoi thit trứng muối ga tiem ot hiem thit heo rang muoi dọn cach lam banh mi bo mem cách làm bánh dày ngao hẠp vang trẠng Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội canh súp rau hành tây thịt nướng sả công thức bò xào yaourt tuyet mứt dừa nạo com nuoc cot dua trang trí món ăn Hầm thực phẩm bệnh cường giáp hoa vải sashimi 3 loại duoi heo ham dau den thit xong khoi xao dau que dua tuoi banh tom Tay Ho bò viên nướng ca ri An nguồn Dùng chảo chống dính đúng cách để cocktail sua trung lo vi song lam mut dau ghẹ ram muối banh dau xnah cách thực hiện món ăn vặt banh khoai tay chien mousse sữa chua dâu banh bong lan kem pho mai