Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

Món tây Tái chế Bánh Trung Thu ống sinh tố cà chua nha đam ngon 7 Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa banh my ngot thom ngon bánh cưới đẹp atiso nhồi thịt hướng dẫn làm bánh kem sinh to ngon nấm mèo nấu gà cách làm chè há trá nhan cach lam yaourt trai cay my van than thach ca thu kho thom ngon nướng snack táo quế cach lam cha com gao luc cai be xanh ca thac lac canh ga bido nau dau phong cha ca chien sa bà nh mẠn gà rút xương hải khoai tây nhồi thịt om cà chua Trâm làm xôi xéo luoc thit mì gói nau an ngon mon nhậu ngọt mát kệ treo tường Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng sốt xì dầu cach lam banh gan dưa củ cải muối thit nuong chao chim ngoi chè xôi nước đậu xanh cach nau banh canh gio heo mẹo chọn thịt ga xao sa ot chè khoai môn thuc don ngay tet vit quay ngon nấm đùi gà xào thịt bò biến cũ thành mới Tối nay nhà mình ăn gì ga nau la giang nước cam tiệc đậu nành cách đổ bánh xèo cách làm chè Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê cách làm nộm dưa chuột chim cút chiên giòn gạo kem chuối ngon kem ngon kem coffee mocha món ăn tốt cho tim mạch tiết canh món ngon Ninh Bình sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua ga xao ot da lat trà đào tươi điệp goi muc chien Cà nuc cá tím nướng banh kem socola ngon ca nục kho chim lau ga noi cach lam banh ngon cocktail bellini Hầm dau phu kho gân banh brownie tortilla ga ngon cách làm nước trái cây lam om lam tra sua Khoái khẩu cá chim biển trắng món thái bông cải suon non kho tokpokki tây trí súp kem tươi nghêu xào bơ tỏi êch kem thach ngon phô mai mang dang luoc banh bao ngon tím Tuyết các món ăn 14 banh ngot Cá Kho mon ngon voi pate dua cÃƒÆ Hoc Nau An Ngon bóc tỏi cà linh kho bông hoa mon Mexcico bò bầm xào nấm chân giò nấu giã cầy cúm