Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

Dua Cai muoi HẠm bo lo mà ³ nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày cuống họng heo món ăn từ gà n goi dua leo tom thit bavaria sot mat ong cach lam canh ca chua ngon che thanh long do banh trung thu con heo quÃƒÆ cach nấu món lươn ôm chuối bun bap bo cach lam nui xao cay chanh dây tu nộm cá dưa leo chim cut sot vung cách làm rau câu lá dứa cốt dừa ca hoi cuon pho mai gà xào khế thịt nhúng giấm oc nhung nhoi nam huong hap cac mon banh an sang canh thịt bò món canh Hằng MT Cá giò nấu lá thông gai ca tim nhoi Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh làm burger vintage style sapa cach lam bo cuon pho mia má ³ ngon thạch dâu Miền Nam ghẹ nấu lẩu gio heo ham dau Giáng Sinh cach lam ca ran bun ca cÃƒÆ ngon nau che nhan hanh nhan banh bo dau phong ngon thit bo ap chao ngon banh mi kep thit viet nam ngon nhat the gioi cach lam tom rim nuoc dua thit lon cach lam lau nam chua cay thit rang sa ngon cach lam banh hoa tao chị trứng chiên đậu phụ lườn gà ướp muối chanh chiên xù rau cau nhan flan Bánh mì Chè dua chua kieu nhat ban công thức làm sợi bánh canh cà xào thịt băm cá ngừ kho thơm bun rieu don gian bếp tự làm bánh gạo gỏi miến thịt bò cach lam canh ga sot chua lam me ngao duong kem lạnh thịt nướng hàn quốc nam bÃƒÆ bánh ngọt côn trùng tac bap bo ngam mam xay sinh tố bơ thịt ba chỉ măng kho thịt bò mién Ẩm thực Nhật Bản bánh nếp tôm thịt oc cho cách làm nộm chân gà rút xương Cư dân mạng bánh mì bơ thuc don com nha nhan sam GiẠi banh bo bánh mì cuộn dâu bánh qui hình gấu List Cháo cách làm ốc cà na bánh qui vị gừng nắm xao cach lam mon nem chien gion Cách làm bánh Flan công thức pudding khoai lang sup cua bap ngon bánh phở xào thịt bò che troi nuoc ngu sac Nhanh ruốc cá Muc xao banh kếp mon trung banh da cha la lot muôi cach lam suon kho thom banh bong lan nho kho Lá cẩm bò nướng tiêu Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng cah kho ca tram kho mia sau mi cach lam mi udon nau tom cu sen sot voi sua chua món hấp pie dua achentinah gạo chay de hap