Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

lam vit lon xao me chao sen nam chua benh nh cach nấu đậu hủ ngon cach nau che khuc bach mon suon non rim xa xiu ga chien ngon Trang sup luon thom ngon HẠm bo cau cá hồi xốt xì dầu cach lam banh kem pho mai Xuýt cach pha mam tom tự làm kem chocolate gà nấu bơ vuông góc rau cau ca phe lẠu chà o Mướp đắng hướng dẫn làm phụ kiện bẠnh bao lam banh quy ban co ngon thit nuong an bun banh my y tiền nấu chè Những dụng cụ làm bánh cơ bản dinh mon mi ong sot ngon mousse xanh la dua dam chua nước mắm gừng Một ít cà muối tự làm ruốc cá lóc Dua leo muoi cà u lam banh mi khoai lang mut dau xanh don sua dau xanh cach lam ngheu hap com nam ngon mousse caramen bánh trứng cà rốt bí ngòi Bún cà Sắp xếp chè đậu sương sáo thịt kho củ sen tom tit rang me pa tê xôi gà cÃƒÆ ri cÃƒÆ tom nuong sa te mỳ xào ngon hấp óc heo với đậu xanh canh suon ninh bap ngot sa lát rong nho pha chế cocktail bo ham ngu vi nau ruou Ca sot cach lam banh medeleine ca nau mang tuoi thuc uong giam can canh chua tac ca hoi ngon nấu kem đậu xanh hành tím rán giòn cách làm bê bóp thấu cÃƒÆ thu cá kho cà chè chuối nấu nếp cẩm oc hap tieu bo kho sa Thêm cÃƒÆ kho ngon gÃƒÆ kho Cách nấu xôi thịt cach nau mi bo trung mực sữa sốt me tôm tươi xào hoa mướp cách làm thạch dâu banh mi goi canh khổ qua nấm đẹp mắt Tam bắp cải muối Canh lá lốt thắp sáng CA CHIEN Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen bánh mì mocha hạnh nhân bi ngoi cach lam nui tron kem dà u cách chế biến cánh gà gà kho sả cach lam trung vit lon chien món ngon miền tây gan xào ga nau thom ngoc ke xao sa ot ngon flan trÃƒÆ xanh snack hoa hòe giòn tan ruou vai Khai Vị pizza tom xá xíu heo lap xưong rau muống làm nộm củ ấu nau canh cai xanh voi ngheu spaghetti xào tôm pho mai chien ca lang kho to huyet canh hen nau rau den ngon ca phi gia vị bún cha gio bánh khúc salsa