Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

cách trang trí đĩa ăn huong dan lam xoi xeo kem trà i cà y vani banh rau cau làm bánh hình sò khoai tây nghiền phô mai trà táo khô bà nh madeleine bánh ngọt tỏi ớt bún xào bò rau cau nuoc dua thit ba chi cuon to banh khoai mon nhan trung cách nấu món ngon món ngon nước soda cach nau oc huong Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh bánh 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh vẽ tranh NẠu italy meo hay nha bep cánh gà chiên mắm N Tráng Miệng muối mè miền nam QuÃƒÆ Làm Bánh nho mon sup ngon bim bim mì nau com ga hai nam ngon nộm cơm trộn thịt mochi xinh xắn cách nấu chè đậu ngự muối ô mai thanh cach chon mua vai thieu nấu súp yến Gọt cánh gà nước dừa mien xao rau cu các món xôi ngon ngà n bánh xu xê truyền thống u bạch ran nem nem chua ran ngon tom rim cà basa kho meo vat nha bep sushi cà cách làm ghẹ rang muối tôm ba rọi trộn mít non mÃƒÆ ngon gà cuộn lá nếp chè ngô khoai tôm tươi hấp dầu hào an gi de ngu Che dau Van thịt bò ngon trứng ốp thịt băm dà n pho ga ngon bap cai tim xao tao cupcake chanh cach lam mam chung cach lam rau cau tra hoa thùng Ăn vặt thit kho tau thịt gà trộn rau củ chuối đậu om lươn bánh đỗ xanh thuc don bua chieu hang ngay phong bao snow ball cookies cha bo vịt nấu giả cầy cacsh làm trà sữa thái đậu hủ non sốt cà sườn heo TÃƒÆ bun tuoi xao bo nau canh rau day tom tit Ä áº o cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm Canh ca chua cay ngon muc dua nam rom kho tieu ngon bap cai nau rau xào trứng muối nấu cơm bằng nồi cơm điện chuoi chien mận cơm pizza sốt cà dau mực rim cay cach lam canh ga chien hanh cách muối chanh đào an Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh cach nau chao hat sen các món xào ngon bánh phô mai trứng nuoc bac ha dua leo pha chế đồ uống bua com toi Hương vị Thái Lan đến bếp Việt bánh bông lan nhân cà chua tình yêu thành phố