Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

món nấu THỊT Ninh Bình cÃƒÆ chua chao trung đón chè bí đỏ khoai lang cach lam banh trung Boxing rau can muoi chà o trá ng lợn cắp nách sinh tố mãng cầu Mẹo nấu ăn bánh mochi ngon cá cơm trí não công nghệ bo duong cach lam banh quy hanh nhan sá c Bánh ngô trà xanh Mứt vá t ngon Thương nhớ bánh khoai mì nướng ç èŠ chao mon cach lam nuóc cốt dùa banh bot mi gà hẠp cho valentine mousse caramen lẩu dê khoai môn bo xao nui bánh trứng cà rốt bí ngòi dau hu xao thit rau cải cúc trộn salad CÃƒÆ ri vit tự làm bánh tại nhà cát bánh nama ruou vai thom ngon Sắp xếp Nước Ngoài trứng cá đồ chơi an toàn tom tit rang me hấp óc heo với đậu xanh món ngon tết Bính Thân sa lát rong nho Việt Nam cách làm bánh kem bo ham ngu vi nau chuoi oc nau ruou gio heo ham du du hoang kim huơng dan lam goi ga ca nau mang tuoi suon heo non canh chua tac ca hoi ngon nấu kem đậu xanh canh hat sen giai nhiet chè khoai lang nấu sữa Làm cá sạch Pà te nom chan ga rut xuong tá nh sua chua dam dau tay cho be bun ca thom ngon bánh quy con vịt trang suc cách làm bê bóp thấu nộm oc hap tieu thạch viên cÃƒÆ kho ngon nuoc rau bap cách làm đùi gà rút xương sot thit công thức cơm nắm thịt xông khói cocktail trai hong gÃƒÆ kho cach lam bo bit tet chay toi Vĩnh Cách nấu xôi thịt khéo tay may vá bo cuon thit xong khoi Quảng Ngãi trị ho Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp bò xào hành tây Video dạy nấu ăn ngon Làm Bánh món Hàn Quốc cach lam kem tiramisu Vo Bo mực sữa sốt me nếp tú lệ tôm tươi xào hoa mướp dui ga sot tuong ngon canh khổ qua nấm sup bi bánh mì ấm trà Xào Tam bánh hình đầu dơi đậu hủ chay nem cuốn kim chi đậu phụ thắp sáng thịt gà chiên cocktail vai banh ca ro Hùng Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen bánh mì mocha hạnh nhân khoai tay thom ngon gà chiên tỏi Cá linh salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn