Món vịt hầm bia là gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn gia đình ngày cuối tuần đấy! Các bạn hãy trổ tài vào bếp đãi gia đình với món vịt hầm bia nhé!
Nguyên liệu làm món vịt hầm bia
- ½ (một phần hai) con vịt
- 350ml bia
- Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm
- Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml nước tương, 5 gram đường, một ít muối
Cách làm vịt hầm bia
- Làm sạch vịt rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ.
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt.
- Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt.
- Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi.
- Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.
- Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt lửa, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.
Thành phẩm
Món vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm cùng bia, xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia, ăn một lần là mê! Trước khi dùng bạn rắc lên ít hành lá xắt nhỏ lên cho bắt mắt nữa nhé!
Chỉ với vài bước giản đơn với cách làm món vịt hầm bia thật thơm ngon đậm đà cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình thật hấp dẫn trên đây là các bạn đã hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt hầm bia này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
