Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

หาหน ง ช างแอร ซ มซ ง ç Ÿå 中華街の香港ラー油 nấm hương nhồi thịt heo 夏影 啟動 英文 アマゾン 訳アリ商品 捨てられ公爵夫人 ร านเอ ยวไถ เทเลเซลล ค อ thịt sốt caramen デスクチェア 疲れない アイデアポケットメーカー soup trứng gà BÃÆo lam banh day the nao 新学社 見なおシート กล องโทรทรรศน 高須産業 床下換気扇 Bị ậu Vi cá Thực phẩm an toàn my заражение крови сколько 東芝コーヒーメーカー部品 業務 わさび พ นหล งทะเล ท กกระเบ ยดน ว สว าน โรตาร ล ขส ทธ หมายความว า Khô gà ต องเป นป นใหม ป นต คนอวดผ แตงโม น ดา ข า ด นใบก ามป 仮想詠 この動画は再生できません เคร องปร นท คอมเม นต ย ท ป แก งม วนป 土踏まずを持ち上げるインソール อง นป า เน ตบ านทร พร อมซ ม ฉ ดผ กด วยสปอนเชอร 今日から俺のオンナになれよ sinh to rau ma dau xanh ว ธ ด พระหล อพระพ อาซ ก ม นดาระ cach lam gio thu tai nha đồ nướng 中嶋製作所 タイガーマスク ว ธ เปล ยนเลขไทยเป ใบ ป4เคล อบได ไหม ไข ลวกก นาท ช ดใส ทำสวน ậy คำส ตย เม องฉางอ น แก ไขช พอแก แล วทำไงให เลขละต จ ด หน งศ รษะลอกเป นแผ ส ญญาต ออาย เช า banh hue ล กแพร trang da Xao thịt ฤ รธ 大型免許 バイク 教習所 五味斋网址大全 ngăn 歌丸 わたしが子どもだったとき ツインバード スタンド Dễ Làm インパクトドライバー ノコギリ 酒 適量 ワールドグローブ カインズ 使い捨てないカイロ muối ớt miến cach lam banh donut ngon ワンピースシーズン1 這篇文章小時候抱過我 ドラゴンタトゥーの女後編 саблезубый люди икс いっかく 香川 ファスナー スライダー通し治具 ắm モフサンドサンリオガチャガチャ cảm lạnh đồ ăn ngon nấu tôm ウェーブチャームサージカルステンレス ベジミール 産地 nấm linh chi ไก แม ล กอ อน æ å é ว ซ าไม ผ าน ทฤษฐ ส ฟ า พ มพ หน าและหล ง sen xao tom bong cai ngon Bí kíp nấu ăn ว ธ ปร บเข มนาฬ กา キーボード コンパクト おすすめ ร ว วเก ยวก บ คนด ๆท ไหน ให ม นจบท ก bun ga nau mang kho ý tưởng độc đáo 1 พา เท าก บ ว ธ เข ยนส ตรหาค าศ ไล เล ยงค นภาษาจ น แค ค ณเร ยกผมว าท ร å½ ä½³æ ส ตรขนมไข ร น ผ าเส นเล อดขอดอ Sả 园艺工具 ก งน ม 愛する人は他にいると言った夫が เคร องก นฟ าผ า 所得税の扶養家族とは เร วกว าก าหนด アメリカ ค ไน богемна рапсодія фільм ด หน งทว ภ ç Œæ ć