Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ว ธ การเล นคาฮอง ขนส งเอกม ย å 人 スーパーマーケット ส บย านฟ 無料 イラスト ai ลงท นห นอเมร กา ä Šæ æ tổ วายโอ คาร แคร com tam sai gon 関西から愛媛 格安 ว ธ ว ดรถแบตเตอร เด เห นเค าบอกว าต องย ga hap rau ram サルフェートフリーとは 보배드림 การเจาะใส หม ดส cuu nuong khoai lang chien ngon 澳娛綜合度假 ว นออกบวชอ สลาม bữa ว ทยาล ยเทคน คในกร ฟอนต พ อข นรามค หมอน ดใช ลาป วยได เข ยนยกบ าน RO น ฏฐา ลอยด ด ผลการเร ยน 진폭 ป นทอมส น ไดรฟ ของฉ น Bê ถ งพลาสต กน ากล เต มหม กตล บ dau hu pho mai เหวเส ยงส ง แพ น าผ กไฟเบอร thit bo cuon hanh イオンカード5 เด กแรกเก ดนอนด 北海度4月船釣り服装 ทำไมอ โมงค บางอ นห 1 2 愛する人は他にいると言った夫が 二樓 北車 โปรโมช นkfcว นอ งคาร ร ซะบ างว าใครเป จอมปลวก 学園アイドルマスター コラボタグ 巴菲 Директор на Пиротехника 磯自慢酒造株式会社 banh ran ę ę chả mọc nấu xôi bến tre 価格 チェンソー バッテリー 8インチ 프랭크 로이드 라이트 플로리다 スライリー プロ野球チーム 東京メトロスナイデルそごう バイクのトップブリッジ構造 Gọi 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ 漂亮小瞎子也要被炮灰吗 漫画 canh 브롱코 흙받이 giòn าจ งจอกพ นหน 桂格 เข าทว ตเตอร ไม ได رنگ مناسب برای ظروف شیشه ای ด นม ม 1 sua chua hoa hong ใบงาน ก บ tờ แอพบ นท กเส ยงในusb ต จ เอ ยะ แซมว ลส น ยศ セントラル 大通 Noel พ นธ ข าวก ำซ อได ท กดไมค ด ส ก นแดดท ไม ม انواع شاشات حماية الجوال من ăm การ ด ไฮดร า ราคา เลนส แว นตา ราคาน าม น ต อแทงค เคร องปร น ท อช กโครก cach lam banh quy gau pooh ว ยร นอาย เท าไหร διαμερισματα προς πωληση ตร งแนว อ งกฤษ เช คหน งส อร บรองบร อ ปกรณ ในการซ อมหน หย ดพ ด æ å Œæ แผนท 3 ก ก ŕ ŕ ŕ ŕ ŕ ŕ ยาเม ดแก ปวดม ย ห ג ף אלן เช คว าจ đọt 7 món chiên nướng được ưa thích ở 不銹鋼鑄錠或其他初級形狀 meo vặt ก ชเบล ท กตอน มหาว ทยาล ยฟ ต น 吕后什么时候当皇后 หน งส อเช ารถให ญาต 엘리니아 ช วหมวกก นน อค 半襟 おしゃれ khoai môn chiên ด อเวนเจอร ส 始皇帝天下統一 เ ด Kheo tay ส ญล กษณ องศา ร บทาส หล งคา