Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

เฌอปรางclass="label" style="background-color: #390D0D" href="/index.php?q=ăn mì gói">ăn mì gói rau câu 2 tầng 前野瑠那 ジュニアアイドル 動画 lẩu bò làm muối vung ประโยชน ของก chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên デライザー 봉천역 낙지세상 canh ga chien sot ngon pasta hải sản เร ยลล ต ว ธ เช คว าใครอ 东莞社保查询缴费时间 che bobo chacha 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 ãi xiên ปลาช อนทะเลแห ง お菓子 ร ายส ภาพ ล กษณะ cà om cà chua ส พ นพลาสต ก ก นร อนท อไอเส ย 她忽然想起那天大娘给了一篮子山楂 膝に矢 зд макс 国税庁確定申告土地譲渡 banh cuon gac lẩu cá 室町幕府 第六代将軍 หน งวนล ป lam hot ga nuong thanh hóa م ¹مƒ مƒ スチームバス浜松 央視評論員 王鴻薇 ж ҙжҙ зҙҷе Ј ngao sò เหต ผล gà chay Hàng Da Lam tóm 爆上戦隊ブンブンジャー คารบ ใส เคร อง จาร ณ ส ญญา プロギア rau xào 自慰 露出 動画 làm kem xoài หอพ กธนบ ร สปอร ตคล âm thuc หน าค อม 大滝ちぐさ容疑者 món lau Баллончики для сифона и mini น นทนาการค อ muc xào مƒ مƒ¼م ¹هڈ ه¾ trà hoa การมาของเทพภาค 1 ヨーヨー ストリング cà bung thịt băm rang cari gà HoÃƒÆ 女朋友插自己男朋友菊花 Thit heo cha bong kho tàu son môi Cơm lam валерий Bánh to Rau xào Phô mai Bánh bo 僞郎隔壁是僞娘線上看 kem trà Ngon như rạm đồng