Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt hầm bia

Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã Tìm4 món nấu chua ngọt đảm bảo cơm cuối tuần thêm ngon 4 món né hấp dẫn ngay cả thực khách khó tính nhất 4 món ngâm mắm ngon miễn chê 4 món ngộ nghĩnh cho con 4 món ngon chế biến từ ốc "hợp vị" ngày dịu mát 4 món ngon cho bữa chiều giản đơn mà đưa cơm 4 món ngon cho bữa ăn chiều hấp dẫn 4 món ngon cho bữa ăn trưa thêm hấp dẫn 4 món ngon có thể làm từ kim chi không phải ai cũng biết 4 món ngon đậm chất miền Tây 4 món ngon dễ làm với cà tím 4 món ngon, dễ nấu từ thịt bò 4 món ngon gây nghiện từ bì heo, tóp mỡ 4 món ngon hấp dẫn ngày cuối tuần 4 món ngon rẻ, trôi cơm ngày mưa 4 món ngon rẻ trôi cơm vô cùng 4 món ngon từ cá không nên bỏ qua khi nấu ăn 4 món ngon từ hoa thiên lý 4 món ngon từ mực ống 4 món ngon từ ốc đổi vị ngày dịu mát

写仏 ว าล วน าอ างล างม อ ハードシェルジャケット S cách lam xôi gấc lè ชม ก นไป Ăn vẶt กว านต น ć Ŗć ³ć Æć ¼ć ę å¹²ć cach lam tempura rau cu ท อนฮ ก ว ธ ด ต ดก งต นชวนชม 面试的时候录音 mũ 掃除機 延長ノズル viet nam bánh chưng หน าจอขาดด านล าง cua dong バスケットシューズのソール 接着剤 結婚マニュアル 結婚相談所 mon banh lát mỏng Bim bim chuối ร านขายผ 披露宴 親族 お酌 ngay tet シャワーカーテン 透明 cach lam xoi xiem レディース襟付き ベスト 夏 bong lan เคร องม อว ดแคลอร 姉妹 cai thao 輪吊是啥意思 耶格尔派 dua chua lâu ca lóc muc nhoi thit nuong rà 洛可可 專武 muối tep nau canh cách làm phô mai chiên mía muối dưa cải chua ミナトワークス ダクトファン 原子力規制庁 島根規制事務所 障碍者控除 確定申告 nau che voi nha dam マイクラ スキン変え方 Cú е е canh rau den 居酒屋 かなで 天王寺アポロビル店 韓国コスメ ハイライト スティック phi le ca nuong xien cơm rang dưa bò 카톡 일대일 채팅방 나가면 banh rau cu sơn chả cốm xanh ソーラーパネル 工作用 電圧 パープルヘイズ ジョジョ lẩu ngon cach nau 國福 Bo khia パソコン すぐ使える 中古 碧 thit kho dua ngon 腎臓 飴 sức hấp dẫn 專門為沙灘跑步的鞋 bap xao tom cach nau ca ri de ngon giam can โกเต ย อาย Nau món ngon từ gan heo chip chip hap sa ot アメリカ 大学 ランキング Xôi lá dứa Nước phở ベトナム お酒持ち込み жқҫйғҪ 交換用コテ先 salad nga cach nau ca ri de cẩm cách chiên cá ngon おもしろアロー スケルトン 雑誌 대구 광장코아 스시 맛집 お祝い袋 英語 Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ ナチスドイツ 勲章 十二指腸の粘膜を保護する ルチルクォーツ ブレスレット dầu バシロ 烏克蘭總統 落馬 cocktail kem vị táo ダンダダン2 хейпер луп майнкрафт Thuoc グラブル グランデ石 ความยาวรอบร Bánh da heo ルフルデリ 女子教員 カバン salad bo buoi ngon nau che thap cam patbingsu 西友 閉店なぜ 香港腎臟日 sai lầm 漫画 えろ bua sang 정시 등급별 지원대학 前田凌ご thit bo cuon la lot thư 慶応 学部 Cai cach chien khoai tay gion ngon ذ ذ¼ذµر ذ ذ ذ ذ½رپذ ذ ذµ 掘削