Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ヤンキー 逆レイプ ツイッター保存ランキング 天國降臨 救贖2 虎穴 王兴兴 余姚 công thức thịt heo xào tiêu xào thịt bò игры на 2 пк на одном экране nhộng ネクタイ ミチコロンドン ワイン ニトリ レンジ台 goi cuon cham tuong gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua 夢情報 田邊 パンチライン บทความโฆษณา 越南 破褲 거지 짤 salad bánh mì kẹp trứng latte 日本橋三越 名古屋 大須 玩具 ซ กรองเท าผ าใบส com ga nau la dua ngon ดาวน โหลดโปรแกรม nui โรงเร ยนอ นเตอร 8 món sò ốc nướng cho chiều mưa Sài ต มป นขาว ホ パ ト ダンパ tôm mũ ni nướng Cach nau che khoai mon hạt chiều giá đậu xanh ขายทองโดนภาษ ไหม 列强 bánh táo lò vi sóng gỏi đu đủ lưỡi heo cach lam banh tok โศกนาฏกรรมของพ น 海馬 體外 體內 受精 ga sot tuong ca ngon Ÿ cach nầu lẩu hải sản nau banh canh ca cach lam banh mi tuoi cu バークリー 神 xa lach kieu hy lap Ăn Chơi คาราโอเกะ cach nau vem sot nuoc cot dua นายพลเท ยบเท mon nâm xao cách nâu ăn Nau pho bo mien tron han quoc hÃn อภ ญญา Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau аёҒ аё аёЎ công thức canh bí đỏ khoai sọ вщ hàu nướng với phô mai 会計系コンサルタント Dung みずうみ سبكترا جل للوقاية من CANH クロロス フレンステッド mẹo trang trí tử 剣峰 鍔 ジャージ メンズ 下 夏股下 พม าแฮม banh tom gion rum หมาก นทรายเเมว cha bong ga ngon bánh mì cuộn thịt xông khói bà nh sandwich 玉化 9 ชาต พบทร คอล Ẫm xôi lá nếp Ы nước lê nấu gừng 酒 空 コワ mẹo khử mùi tanh cá 紗綾 介護付き有料老人ホームとは nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly gói quà 恋人 ต งค าหม กเคร องปร น kem sữa dâu ランタン祭り Chào 新型 ハスラー リフトアップ ザセイス HÃp 阿波美人 米 banh bo dua khuôn Từ tôm rim Thực สถานฑ ตไต หว น 福善 фдр б BANH พน กงานฝ ายบำร งร تطبيق دليفري طلبات 中岛 ذ ذ ر ذژ ذ ز ذ ر س 解酒特殊膳食 ذ ر ذ ذ ذ ذ½ر ذ ذ ć ć ć ć ć ć ć ć ¹ć