Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Về miệt vườn xúc chang chang|น กศ กษาฝ 逃亡 шаблон ресур пака nấu chè chuối 王昊哲 cẩm tú cầu làm bánh ngọt กางทาร ปแบบต างๆ 即日出勤 gio lua ngon 政府告人 練腿想吐要繼續嗎 bit tet 競馬ブック 板垣 マキタ耕運機 Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh ラプラスダークネスにじさんじ マイクラ 東京スカイツリー作り方 แบรนด ขนมป งเป canh thien ly bánh choux kem アイコンメーカー 二階堂真紅 การมอบหมายงานไม 配合シミュ 注册安全工程师考试资料下载 化功绵掌秘笈 時代劇映画 コアエナジー สมมต ฐานไม สอดคล cupcake cà chua 岸浩太郎 マスク 呼吸がしやすい banh gyeongdan การข นชำนาญการพ goi trung ngon ศ นย สอบท องถ น trai xao ngon วาระครบรอบการก อต 사우디 왕복 비행기값 ひとひらの雪 映画 秋吉久美子 Hai Chà 西式健康法 塩絶ちの日 リクライニング車椅子 中古 nau am ngon cach lam toi den bang noi com dien cà nâu xào thịt ああ無情 アン ルイス シャルル7世 香かエキス水 canh hải sản 江门易事办为什么查不到 Cac mon che làm bánh kem bánh gấc ngọt 美少女フィギュア ワット ラチャナダラム 民企会议座次 hẠn rau đay グラブル ダマスカス鋼 ヒヒイロカネ cá kho ngon Bánh trung lá sách nấu ráo 奧勒謀殺案 豆瓣 ヒマラヤ杉の苗 美大予備校 東京 mang tay tom ngon thực tế món chè này chế biến không バスクチーズケーキ 揣著明白裝糊塗意思 ซ อมบอล cach lam sot trung ga พ ษณ โลก dac san phan thiet скин железного патриота 画像 アプリ パソコン 曹興誠 工研院 聯華電子 阿行像 lam bánh phở ç ¹ å åˆ æ ¹æ³ 隱秘洞窟的深處 sinh nhật con หน ง น ด ฟอร สป ด ด หน งสายล บ Bắc Bộ カーポートパネル 張替え方 kem mÃÆ