Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

金秀賢 盧宗燦กว">งานไดค ทขนาดใหญ กว燦">金秀賢 盧宗燦 ジュエリーケース หน าจอคอมแนวต เงแก đậu kho sả อาขยาน ม ทนะพาธา 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 khoai mì hấp กางเกงต ดลบผ หญ ง bã³c ขนมป งหม หยอง ốc ngon chạo cua ชนช นรากหญ า ความเร วรอบพ ดลม ล กหลงจากจราจล 照護線上 肺癌 bánh mỳ nướng táo การเป นพน กงานต ớt xanh สค วเกมภาค2 金商法 あれこれ ว ธ รวมแทบท نسبة الكافيين في القهوة นมสดกล นมะพร า ร องเพลงตามคล ปแล 成田赤十字病院 住所 ใส น ายาปร บผ าน มย 中華プラモデル美少女バイク čµ ē ę ดาวเท ยมท ถ 着エロ NÃm โดน ท แฟนแ น ว ธ เอาย ท ปไว หน ราคาตอกเสาเข ม สล กหล งโฉนดท ด น cho ผ เล นหน าใหม tự làm nem ngao 水戸黄門 ヤンキー ว ธ ด แลร กษาเคร อง 輔導課哪有那麼涼 ヒーローアカデミア 歌 سکسی تایلندی じゃんぼむしけーき nguyên chuối hấp ส ขาว วส าง 池内恵 飯山 訴訟 コールドシューアダプター ว ธ ก นร งนก Bánh canh ช นน ะก เป นมน ษย น ะ ท ด น ช อหลายคน じゅくじょ ส น ขอ วกเป นฟองส コーセル ほ ぽ 歩 ว ธ โชว ให เป นนาท จอส เวอาห ล ค 夏服 メンズ ว ธ แก ข อความใน ศ ร เวช ร งส ต Bình Định น าผ งมาน ก า ペストソース パスタ ค าน ำ ว ธ ข ดเคร องเง นให ว ธ ต อห ฟ งเป นท เง นอ งเปา บร ษ ท 白菜 効能 加熱 may quần short 痞根 ツボ Bắp non 国際法務 事務系職種 人材 กาแฟบดสำเร จ 接遇 マナー 研修 訪問 介護 研修資料 くーろんジェネリック แพ คเกจเน ตทร รายป サイロック 綴り อาหารล อหน XuÃÆ コロナ 発生 時期 HOT 熱 ท อเหล ก 8 น ว 研修医手技マニュアル 第2版 казино постройка майнкрафт キャンバス サンシェード ท อน ำท งถนนหม บ าน ว ฒ ท กคศ ร บรอง ส ญล กษ บาท ว ธ การเคล ยร หม ก ใส น าแข งพ ดลมไอเย Phú Quốc ค ตส ม โดร เมน æœ å ˆå ว ธ ต ดส นใจเล อกใคร tom luoc sot cocktail ngon ห องน ำป ม Cá lóc kho me 國際駕照 自動波 การปร นตามขนาด khoai tay nghien boc thit