Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng.
Vịt hầm bia

Thành phần

  • nửa con vịt (khoảng 600-700g)
  • 1 chai bia
  • 1/2 cây cải thảo
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1/2 quả chanh
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 nắm rau húng

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế rửa thật sạch vịt, chặt miếng vừa ăn. Cho hành tỏi đập dập và ngũ vị hương vào vịt.
  • 2. Thêm đường, Bột gọt (mì chính), gia vị trộn thật đều để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nên nêm hơi đậm để không cần cho thêm khi hầm vịt. Thịt vịt được đậm đà.
  • 3. Cho một chút dầu vào chảo, áp chảo to lửa vịt cho săn và chắc miếng thịt vịt, khi hầm ít bị ngót.
  • 4. Lật đều áp chảo vàng 2 mặt vịt, vì thịt vịt có ướp đường khi áp chảo có thể bị xém nhưng khi ninh sẽ hết.
  • 5. Hành tỏi lúc trước ướp vịt bỏ vào nồi cùng một chút dầu chiên phi vàng thơm.
  • 6. Cho thịt vịt vào đảo đều cùng mỡ hành, cho một chút nước vào đun.
    Lưu ý chỉ có sâp sấp một nửa phần thịt vịt, nước sôi đổ thêm nửa chai bia giảm bớt lửa đậy vung. Ninh vịt khoảng 30 phút.
  • 7. Cải thảo rửa thật sạch thái vát thành từng miếng nhỏ.
  • 8. Sau khi vịt đã ninh nhừ cho thêm nửa chai bia, để sôi và thả rau vào.
  • 9. Cải thảo chín rất nhanh chỉ cần thả vào 1 phút thì vớt ra xếp vào bát tô.
  • 10. Đặt những miếng thịt vịt lên trên và chan nước hầm dùng nóng. Pha một chút nước mắm ngon, tỏi, ớt và chanh để chấm thịt vịt. Món này phù hợp ăn kèm với bún.

Thông tin thêm:

Nên chọn vịt vừa, không quá béo, khi ninh sẽ tiết ra nhiều mỡ, thịt vịt bị ngót và không ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh ú ca thu kho mia ngon Bánh chay อ วนเท าไหร 加藤麻耶 沈香手串收納盒 静岡県駿東郡小山町 油粘土 dau dau ถ ายทอดสดคาราบาวค ガソリンスタンド おすすめ bò xào dứa 名医に聞く健康法 sắc 有田焼 小鉢セット 薬 カレンダー アマゾン トルティーヤ amazon ca thu kho nuoc dua cà nâu nướng phô mai 橋本オイルパッド アンパンマン なかまさがしカード ベッドフェンス Thiên đường ăn vặt ガーゼ亀頭責 món ăn nước pháp 四街道 図書館 三井アウトレット 南大沢 セール 紅ほっぺ苗 tự may túi ราคาก นแดดซอง 20 bánh bánh muffin bánh nướng ユンボ中古 小型 cách làm sinh tố dâu xoài 油豆角 Món hấp Ngon cháo thịt heo bó xôi ca thu kho tộ 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 マ ドンソク主演映画 ゴムボート 釣り保安用品 nhà thà 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 治一朗 banh flan caramen banh tao nhan caramel เบ กอะไหล คาวาซาก chao ngeu ngon Kho phụ kiện cho em pet của bạn クワックス 第2種衛生管理者 過去問 ca thu kho tra xanh 荒野求生之体修的日常 虫子阿疯 泉大津 キャリー バスケットシューズのソール 接着剤 món xôi 富士通のジ 渡辺幾治郎 Cach lam goi Vit 未来へ広がるサイエンス 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 ไลน แมนร บงานส nghêu xào tỏi ブックオフ 図書券 面ファスナー ボーカロイド4 朋弥 読み方 lam banh te ca thu nhat canh muop nau thit ngon サプリンクス本店 การกำหนดระบบกราฟ 法令纹 品珍緣台川菜 chè đậu xanh bưởi 神奈川県横浜市西区北幸2丁目9 ถอด 日本 イラスト ソフトバンク 権利日 suon kho chua ngot 正版资料大全计算机软件及辅助设备 村田フロント 花 東京都赤坂 Игорь Голодюк công thức kem sữa sầu riêng น ำยาล างจอมาล 刻む調理器具 ミートチョッパー ミニ vit nau bia 文章全体のある文字をすべて変更 ペコロスの母に会いに行く ca thu sot chua cay dầu dừa 재단법인 환동해산업연구원 bot nem cơm gạo lứt chiên thập cẩm クックルン クミン banh mousse chocolate dau tay 法布提 kẹo đậu phộng dẻo 金属板 穴あけ リブホーム訪問看護ステーション船橋 hành vi lò vi sóng ハングル 小説 ca tim cuon dau phu ポストプライム解約 mì trộn sắc xuân トーヨータイヤ オープンカントリー bánh chay hấp สถาน บางข นนนท trang chà bà bà lươn om cà salad cà chua trộn bơ nui xoắn xào エタリタ トイレ コック イカゲーム cách làm chè chuối 法律婚 カグクロ チェアー 取り外し 胡锦涛事件 トヨタ プリウス 取り扱い バドラ ca tim kep thit ran chả cá tràu