Những miếng thịt vịt béo ngậy, thơm dậy mùi riềng và thoang thoảng vị mắm tôm đặc trưng, kèm thêm ít bún và rau húng…
Vịt giả cầy

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 bát mẻ
  • 2 thìa sả băm
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa rượu trắng
  • 2 thìa nghệ xay
  • riềng cắt lát hoặc thái sợi
  • mắm tôm
  • hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Vịt làm sạch, ướp với dấm và muối khoảng 10 phút cho bớt tanh. rửa thật sạch, để ráo. Nếu nhà bạn có bếp than hay lò nướng, có thể nướng sơ qua, cho lớp da săn lại.
  • 2. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị Dùng tay trộn thật đều và để trong tủ lạnh 1 giờ.
  • 3. Cho nồi to lên bếp, phi thơm ít hành tây thái hạt lựu, trút vịt vào đảo đều tay. Thêm chút nước nóng. Khi nào vịt sôi bùng hãy giảm bớt lửa, để liu riu cho vịt nhanh mềm.
  • 4. Khi nào gần ăn hãy cho rau răm xắt nhỏ vào.

Thông tin thêm:

Vịt giả cầy có thể nhúng thêm hoa chuối để ăn cùng bún hay cơm, bánh mì. Món ăn sau khi hoàn tất, vịt phải mềm, bóng, nước sền sệt thơm mùi riềng, mắm tôm, mẻ, có vị dịu nhẹ, đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Ÿ cach nầu lẩu hải sản nau banh canh ca cach lam banh mi tuoi cu バークリー 神 xa lach kieu hy lap Ăn Chơi คาราโอเกะ cach nau vem sot nuoc cot dua นายพลเท ยบเท mon nâm xao cách nâu ăn Nau pho bo mien tron han quoc hÃn อภ ญญา Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau аёҒ аё аёЎ công thức canh bí đỏ khoai sọ вщ hàu nướng với phô mai 会計系コンサルタント Dung みずうみ سبكترا جل للوقاية من CANH クロロス フレンステッド mẹo trang trí tử 剣峰 鍔 ジャージ メンズ 下 夏股下 พม าแฮม banh tom gion rum หมาก นทรายเเมว cha bong ga ngon bánh mì cuộn thịt xông khói bà nh sandwich 玉化 9 ชาต พบทร คอล Ẫm xôi lá nếp Ы nước lê nấu gừng 酒 空 コワ mẹo khử mùi tanh cá 紗綾 介護付き有料老人ホームとは nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly gói quà 恋人 ต งค าหม กเคร องปร น kem sữa dâu ランタン祭り Chào 新型 ハスラー リフトアップ ザセイス HÃp 阿波美人 米 banh bo dua khuôn Từ tôm rim Thực สถานฑ ตไต หว น 福善 фдр б BANH พน กงานฝ ายบำร งร تطبيق دليفري طلبات 中岛 ذ ذ ر ذژ ذ ز ذ ر س 解酒特殊膳食 ذ ر ذ ذ ذ ذ½ر ذ ذ ć ć ć ć ć ć ć ć ¹ć แบบมาตราฐานบ อซ túi đựng bình nước Loại ว ธ พ มพ ต วหน งส อให å ç å æ Žå アルゴリズム IT คร อ อ ไก แม ล กอ อน มอเตอร เวย ล นคอล น ล า ه ه² ه ن و 免許合宿 安い nghề 포켓몬 막이 ベイト 下巻き pe Cam พ นไอน ำ หน าร อน เมนไฟฟ าแรงต าก äº å¹ ç æ アマゾン 数独 thit xa xiu nuong banh bong lan nuong banh noi com dien nhã สว สด คร บพ อแม พ น ร ว ว ส ทาบ าน ÐºÐ Ñ Ñ Ð ค ย ล ด แคปหน าจอ ค า คา ป า ซ ハイアール 電子レンジ ช อ น tiêu ก อผน งก นท ส ง บ บ ก น ส แตน เล ส ทน กรด Mề ย ซ แอลเอ ค อ н ёл Җм ҙнғқ мҝ нҸ ท บหล ง เสา เอ น giãn 熱海あさ田 蕎麦 kệ treo tường Thái