vịt đút lò sốt rượu vang là món ăn hơi cầu kỳ nhưng ngon miệng. Hôm nay mình giới thiệu món ngon cuối tuần đầu tiên khi tham gia trên trang bếp gia đình. Mong các bạn có được những bữa ăn cuối tuần thật ngon cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi vịt 1 Cái

• Hành tím 3 Củ

• Bột thì là một ít (½ (một phần hai) mcf)

• Ngò rí một ít (½ (một phần hai) mcf Bột)

• Đường một ít

• Muối một ít

• Hạt nêm một ít

• Dầu một ít

Cách Thực hiện:

1

Ức vịt/ đùi vịt rửa thật sạch, để ráo. Hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ướp vịt với hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột thì là, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột rau mùi, 2 muỗng cà phê dầu ô - liu, muối, đường hạt nêm. Để vịt khoảng 45 phút cho thấm gia vị.

2

Làm nóng lò nướng. Cho vịt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C, khoảng 25 phút. Thấy thịt vịt vừa chín tới, lấy ra để nguội, chặt thành từng miếng.

3

Nước sốt: Đun 4 muỗng canh nước dùng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh rượu vang, ít bột năng, đun đến khi thấy hỗn hợp sánh lại.Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)