•  Ức vịt/ đùi vịt rửa thật sạch, để ráo.
•  Hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn.
•  Ướp vịt với hành tím băm,  ½ (một phần hai) muỗng cà-phê  bột thì là,  ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột rau mùi, 2 muỗng cà-phê dầu ô – liu, muối, đường hạt nêm.
•  Để vịt khoảng 45 phút cho thấm gia vị.
•  Làm nóng lò nướng.
•  Cho vịt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C, khoảng 25 phút.
•  Thấy thịt vịt vừa chín tới, lấy ra để nguội, chặt thành từng miếng.
•  Nước sốt: đun 4 muỗng súp nước dùng, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai)  muỗng cà-phê đường, 3 muỗng súp rượu vang, ít bột năng, đun đến khi thấy hỗn hợp sánh lại.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt đút lò sốt rượu vang này nhé.

Vịt đút lò sốt rượu vang

Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)