Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt chay nấu chao

Đây là một món chay rất dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đậm đà và ngon miệng.
Vịt chay nấu chao

Thành phần

  • 300 g khoai môn gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông
  • 300 ml nước dừa
  • 2 lon vịt chay làm từ mì căn, cắt miếng dày 1.5 cm
  • 6 viên viên chao
  • 3 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê gừng băm
  • 1 và 1/2 thìa cà phê tỏi tỏi băm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm chay
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 cây tỏi tây lấy phần đầu trắng, thái sợi

Hướng dẫn

  • 1. Trong bát nhỏ, pha 3-4 viên chao với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm nấm, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh nước trong lon mì căn. Tán nhuyễn chao và nếm mặn ngọt vừa ăn.
  • 2. Trộn hỗn hợp chao với vịt chay (mì căn) và ướp 30 phút cho thấm.
  • 3. Phi thơm tỏi tây và cho vịt chay (mì căn) vào xào cho thấm (3-5 phút). Cho 300ml nước dừa và phần nước còn lại trong lon. Nếu thích ăn nhiều nước thì cho thêm nước. Đậy nắp đun lửa vừa 15-20 phút đến khi khoai mềm. nếm nêm lại với bột nêm, muối, đường hoặc thêm vài viên chao.
  • 4. Chan lên cơm, mì, bún, hoặc ăn dưới dạng lẩu. Nếu ăn lẩu thì nên chiên khoai môn trước khi nấu để khoai khỏi nát. Ăn kèm bún, rau muống hoặc rau cải.
  • 5. Phần nước chấm: trong một bát nhỏ cho 2 viên chao, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào rồi trộn thật đều với nhau.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cupcake cam tươi cach lam goi thai ngon Tam bánh bao lá dứa banh tart bi do ngon Menu CÃƒÆ rau quả an toàn bánh cuộn dứa cơm Ý gạo Ý Arborio Safron Zio Bello món quê bắp chiên Bánh mì ngọt nước ép dưa lưới cach lam sushi muc ngon mực nang nướng bơ cách làm nộm bò rau muống kem vị bắp mon gio heo ham thuoc bac Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm chọn vải thiều Thanh Hà nau nui ngon Nướng Sapa xào miến với tôm bắp xào tôm khô làm dạu phụ cai ngam giam Ngô nếp tac tôm rang trứng muối Tôm rang trứng muối gà viên nướng giòn Chọn mien mang vit chè xoài nước cốt dừa mẹo chọn dưa lê ngon cha oc dac biet một canh chua chả cá dọc mùng đâu hũ chiên củ sắn xào thịt bò nộm thịt gà dưa chuột canh gà nấu bắp cach lam tra sa chanh leo giup giam nang bung công thức bò cuộn phô mai cach lam banh khoai mon oreo canh lá lốt thịt bò cach lam banh quy ban co bánh halloween sọ người oc nhoi hap sa chè nhãn lồng hạt sen banh mẠn 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị Banh cống khô cháy tỏi cãch làm chanh muối mi gan heo ngon Dầu ăn goi bao ngu cach lam mon cốc dầm nấm đùi gà xào bò moi ca banh tart trung xien ca nuong ngon 1 cai chua Cách ướp đùi gà tiếp khách cach lam sup bi do trứng chiên tỏi công thức sinh tố xoài thơm nước mắm thơm boË kho vịt sốt cach nay xoi Cách làm caramel cho con cực dễ theo công Banh duc bánh mì tẩm mè nướng ca hap trung Má ³ món lưỡi lợn luộc sữa chua dẻo cach lam ga nuong muỗng hạt nêm gà Bún miến phở mì sup dua xanh trung op la bo lo gà sốt kiwi làm bánh tráng cuốn đẹp cach lam suon chien dau phong luoc rau muong ngon pink xôi nếp đậu đen trà bạc hà chanh chua ngot dau hu sot chua ngot mứt quất trứng hình người tuyết kem lạc banh canh gấc bua com gia dinh bánh quy truffle ăn uống khoa học gà xào đậu phộng chè đen Ä an quá tom cang sot voi buoi cach lam nuoc Cach lam vit quay xôi cuộn gừng sợi kho sườn non Bánh Chuối Cách nấu đậu bắp chao hat sen thit bam bánh bí ngô Hến banh da lon