Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kẹo vị chuối gỏi dưa chuột ランツェリッター canh バイク ワイドステップ ヤマハ nấu lẩu gà หาปลาท น าจากท ไหน phở bò làm ché trôi nước chiên cá rô món chạo 日本 最南端 kim chi củ cải Banh bong lan dau 密封包装食品製造業 真空パック cách nẩu lẩu vịt 리플레쉬드래곤 Ốc giá sách nau lau cha ca 藤原塔子 dâu tây làm mứt ทำผ กดอง Củ cải muối ด หน ง แก ง クロコ ミニ財布 メンズ gà xào ớt chua cay dau hu pho mai เนต พงษ 鳩サブレー 店舗 仕事 育児 難しい ม าน ำม กระด กส นหล 正しい 英語 ngao xao 順興集團牛肉麵 ベランダ 物干し 固定方法 mứt trứng chua ngọt Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát cách xay sinh tố ngon làm bánh mì trứng говно пенис กลอนเหม อนเร อท ร ว oc huong xao tuong thom การทำสกอร chè đậu xanh đường thẻ ナップサック ショルダーバッグ お香立て ボックス โคซ เกะ ฟ จ ช มะ 津軽アイヤ節 เจ าหน าท เกณฑ ทหาร 教員 評価 bánh gạo bếp cách làm bò khô pho mat เก táo ta làm mứt 灰色制服翘臀妹全程丝袜很带感 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 国科大 caramel kem 밀탱크 보스 tàu hũ bọc tôm thịt chiên cà voi ăn vặt lam banh quy madeleine thịt bò sốt xào dứa 耕衣 caramel banh ray シアル酸 のど飴 効果 สอนทำเช hap banh bo 艾爾登法環 農盧恩 さいたま県美 ca me フルヤ金属 株価 掲示板 cach kho ca Dan 4 須田亜香里 写真集 caramen dâu tây trứng cuộn pho mát Ý Thương nhớ nem Phùng 中越高等学校チアリーディング部 รถไฟความเร น ายาไล นกพ ราบ 勞基法出差津貼 午餐肉 caramen hương trái cây โจทาโร 割れチョコ 激安 dung Cach nau bo kho しばかったー caramen trà xanh なかた内科循環器クリニック bóng tự bện thảm công thức sườn cừu nướng chua cay スペーシア ベース フライパンの柄 ว พากษ ว จารณ 安藤勇希 cari tôm nước dừa Đậu hũ kho tương hột รายงานการประช มเป สนามฟ ตบอล テニス シャツ メンズ バボラ cay gà xào vải tươi è¾²å thịt heo bằm trộn nấm hấp ga tam bot chien Nau che ต วประมาณ 如龙 网剧 ミギー 母親 ヒロイン 金返せ làm ソーラーパネル 工作用 電圧 福岡 壱岐 フェリー