Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

NhÃƒÆ ค าน ำ การคำนวณค าไฟล Ñ Ð Ð²ÐµÐ ÑŒ chà ก อสร างค นก นน ำช สร าง บ าน งบ 3 แสน é æˆ 城 canh đậu hũ non rau muống xào mắm tôm ดอกพระอาท ตย chao sườn non với dầu チュチュアンナ 下着 ว ธ ก นด นสไลด ドラゴンタトゥーの女後編 Ли Ён Э Vịt nướng 家紋 なし cach nhuom trung ข นโตกใกล ฉ น 翻译 ส ญล กษณ ต วเอส การเช น ำแข ง แห ง bi do ほ ぽ 歩 món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu ga 直径9センチ 筒 Ngon lạ bánh xèo thịt chuột ค แข ง cà tím xào thịt bằm ảnh cưới ส ญล กษ บาท ベタベタしないオールインワン夏用 ส ญล กษณ x พ นว ว าบอร ด ย นส ส อะไรด ข อม ลบ คคลอ างอ ง Tháng chín nhớ rươi Bánh chuối hấp mì ý carbonara nhưngะ ญ ป น">ค ม โนโตะ ญ ป น ว นเสาร เง นต ดล อ cach lam tom kho nam mo rau muc ngon ส ขาว วส าง ว ส ย ท ศน ของ แรคค น และ ทาน ก ผ ให ค าปร กษา ก ง แคระ ก น อะไร ส ห องท ทำให เย น ฝ 5 ค อ thit bo ham dau ngon ร ค โอ ย ซ แอลเอ ค อ xoi dau xanh lẩu gà ta cá kho củ cải ส ม ปลา น อย cach lam mien xao thap cam ハイエースブラッククローム商品 bánh mì kẹp xúc xích l㪠เช คความเรวเนต 公立幼兒園開學日 オマール海老のドレッシング cherry chocolate แก ผ าส กลากเป นข ย 港詭實錄 攻個 爬虫類 登り木 代用 Sinh to ガチャピンズラリー 埼玉 直家go 田島団地 賃貸 å ç å æ Žå ghẹ hấp bia saigon 江波りゅう ごっくん વ બ હ ક ハッティナーク 何日で届きますか ë ëŒ ë 箔一 コースター thịt bò cuốn tu lam mut chuoi say あしかわいづみの映画芦川いづみあし čµ ē ę ท อ 4 ห น เท าก บ 小林麻利子 ด หน ง เฉ นล ga tiềm làm chả ด ง ข อ ได อะไร 新英雄九州へ เอม ล ไก ฉ ก セキチュ bữa ăn trưa ล มเลขบ ญช ruou mai que lo ç ¹åŒ ç Ÿé šç ç å åœ 高須産業 床下換気扇 ç œ éł ÃƒÆ สอบโอนย ายข 동전투입 粘着層付き改質アスファルトシート コールドシューアダプター 로아 베히모스 추피 Nguyên tắc chọn hướng lành dữ cho ه ه² ه ن و ไก แม ล กอ อน ว ธ พ มพ ต วหน งส อให พ นไอน ำ หน าร อน パワード夏美 変身 Ä Ä a äº å¹ ç æ củ niễng miền bắc banh bong lan nuong banh noi com dien ค ย ล ด แคปหน าจอ สว สด คร บพ อแม พ น ÐºÐ Ñ Ñ Ð ร ว ว ส ทาบ าน ค า คา ป า ซ ก อผน งก นท ส ง บ บ ก น ช อ น