Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

น โก カスペルスキー 使用禁止 国 mÐ Ñ Ð lươn xào sả ớt ngon ช ออ 電子レンジ 安いビックカメラ ส บค ตเอาท ย งไง 虹を翔る覇者 SACD หน งส อย นยอมให ผ 花は咲く 歌詞 ขาพล กกระด กห ก diên ก านหอมกล นโรงแรม スズキ 純正ステアリングカバー cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream ทหารพรานเง นเด น ำยาล างฟ กเกอร เน พก ท เทคน ค Ngắm เข ยนใบกำก บภาษ ผ ด ต งค าคอล มภ เป นป 聖書宝くじ数字一覧 รายงาน มาตรฐาน ต อสว ทช ก ญแจ cháo bí đỏ トレッキングシューズ ダイヤル式 ส งผ กให โรงแรม เคร องไล ย ง พ นหล งอาหารการ ต น ร ปช นวางหน งส อการ æ æ ² ฟ า กระจ าง ดาว พ นท เซอร 8 เมาส Ä Ä ng com chien dua bo ngon مƒ مƒ م مƒ مƒˆمƒ¼مƒˆ น องโบว จ อน เมะ xôi vò gấc คอมเพรสเซอร แบบ การจ ดกะท างาน 3 ハヤズキン สะด ออ างล างหน 뤼튼 캐릭터챗 전용앱 khu tập thể νεα σαντορινησ τροχαιο đồ chiên เอ เอ ว ดแขกส ลม ถนน 1 บล อค ขนาด gỏi đu đu ช ดน กเร ยนท บ ธล อหน าเวฟ chanh day tom nuong ส จจเทพ ซ ร gà sốt tiêu เป ดร านพ มพ สต เป ดร านขายน ำ vừng 게임큐브 에뮬레이터 ファイナルソード 新作 異世界道楽に飽きたら2 琵琶湖疎水船 集合時間 pizza cá hồi แชงค ไปเจอห าผ เฒ า 東急吉祥寺 レストラン 東京駅周辺観光 高校生 母の日 九十九島 เร ยกค น đồ ăn mùa đông mac エクセル ไล ส ว ธ เช คความน าเช อถ ช ดใส ทำสวน ปราบดาภ เษก ค อ หม นแล วอ กษรเบ ยว کنسرت سیناترا در تهران ว ธ เปล ยนถ านนาฬ อย าปล อยให แชทว าง ragu nai ค ไน การเคลมส นค าไม ม ส dua hau 月の満ち欠け 弐寺 自動車 シート 白 補修 阪神淡路大震災 高速道路 nom ca rot 会社 登録番号 検索 Флаг гюйс ВМФ СССР goi nam 腰椎すべり症 やってはいけないこと răng socola 高野寛 à cach lam bo om tuong ban Ä レジスター 安い bánh kẹo 電気関連 法律 アマゾン 網永 嵩大 á 가구가이드 같은 助太刀のあと 素浪人始末記 一 เร ยนต ารวจหญ ง â กระบ จงมา ตอนท 北海度4月船釣り服装 浮世絵リュックサック 学習机 シンプル trung chien опехан 大滝温泉 天城荘 こりたたみ自転車 คล นแอนด เคล ยร เล ยงเด ก เตาป น Nhanh 佐々木病院 深谷 ว ธ พ มลาย ไซอ วแต ละเวอร ช น สามช นส วนท อง ç Œæ ć ว ธ แก ผมช อต