Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Món Hấp gà sao làm dạu phụ thạch cho bé 漆磨 タンブラー bánh cuốn ngon 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー ぴちぴちピッチ グッズ สาดสมจร ง lam thach dua hau ค ย ล ด แคปหน าจอ ç œ éł 伊藤やダイアリー ç å åœ cach lam mut khoai lang 白上フブキ 等身大タペストリー đậu que xào thịt bò bo xao nui xoài muối xổi 폼폼푸린 색칠 機車4美 thạch chuối Bầu không khí đậu phụ 関孫六 包丁 giò heo nấu măng bánh xu xê cá cá điêu hồng cải thìa dầu hào ตรวจสอบสถานะเคลม ổi dầm Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn tranh sơn dầu ข าวพองอบกรอบ lam sot bo bam kieu y 望德斯國際股份有限公司 canh mướp hương nấu riêu mi udon trung ga ngon 找到闖入禮拜堂的神祕實體 行商浪人 mắm ruốc xào rau muống kem trái kiwi 紐パンティ 調節 砂宇宙 吉田健一 詩集 柏原ゆきよ caramen thập cẩm Upside 亀田自動車学校 函館 営業時間 苔テラリウム 오버워치 부산 노래방 tự làm nước đường 長保有紀花筏 thịt bò nướng kiểu hàn ペット グローブ 噛みつき Các món kho 申告納税方式とは Làm kem dứa mì xào kem tươi エクリプスクロス キャリア 取り付け mi van than ngon 同志社 桜 スパイク 平行ピン 7 北理工车辆学院 鎌倉 北橋 卵とじ ワード 原稿用紙 文字数変更 азетриазин препарат 三本だいや món mà フリーターン雲台 HARAチェアースーパーニーチェ2 trung bo lo ngon mep bo tron リアップ 車中泊 後部座席 ドリンクホルダー 扶桑管工業 京都市 làm bằng tay mực tươi xiên que nướng 宇宙戦争 吹き替え版 電子 歯ブラシ ハイジ CANH GÀ コンバース オールスター サイズ thịt heo quay 麹屋伝兵衛 麦焼酎 液状化 thịt đông 外接键盘 งานศพคร ส ラックススーパーリッチクリスタル 彭雲鵬 エアバルブキャップマツダ snack chuoi 竹川美子 海峡おんな船 ca lang nuong rieng me การให ระด บ ChÃ Æ ngon banh tart trung ngon Túi 水槽 引っ越し ロザンヌキャッシュカントリーミュージック chÃƒÆ ngon thịt cá chay ผ าระบายความร อน khoai tây nướng イサンの主題歌約束の韓国歌詞 暑い日には冷たいもんだよ trứng bọc thịt sốt cà ล กป น รถ ไม จ าย พร อ ม ส 3 שבת בתנ ך น า 6 ล ตร bánh trôi nước ว ธ พ มพ พ นอ นในคอม バイク 半クラ状態な走り ส ม ปลา น อย アイコス イルマ ブラック チュチュアンナ 下着 trứng cá ngừ ส ก ต น อย ออก 濕紙巾 汙染 thịt gà ngon ห วถ งแก สป คน ค ラーメン 麺 冷凍 nuoi xao nộm giá ウェット ร ค โอ หอยโฮตาเตะ ล ล ช 名画無料画像 湿疹 評価 書き方 trứng kho đậu hũ ท บหล ง เสา เอ น