Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

膼芒 川口 修平 日本 薰草 宗教 ともに学ぶ人間の歴史 学び舎 sandwich cuon trung 北坂戸駅 グレンモーレンジィ 12年 アイレス 紅茶 电子双缝干涉实验 mi y sot rau cu cá bọc trứng cút chiên ก วยเต ยวหลอดโบราณ ดาวน โหลดเพลงจากย Ăn Sáng สมการใช คำนวณพล lẩu cá ngon cay thong cho giang sinh ハーレーダビットソン ブランケット ถ าเอาเต ยงมาเผาได mì xào tôm nấm cơm chiên rau chay 仁爱版英语八年级上册课件跟读 팰월드 알 위치 จดหมายลาออก รร banh ngot cannolo ngon ไอน ำม นเคร công thức làm kem vani mít cach lam tom rim nuoc mam chè cơm chiên くら寿司 持ち帰り pha trà bọc 長崎保護観察所 cơm dẻo сколько литров берет сайт джова กระถางคอนกร ต cơm dừa ハンターカブ カスタムパーツ cach lam tau hu đa 女子大生のためのコンピューター นางพยาบาล ทฤษฎ และ บทความ 許可核發證照查詢 除蟲 จองทะเบ ยนออนไลน など 他 chuà cơm hến gà chiên sốt xì dầu nau canh ngu sac 潜水艦 アマゾン おでんハウス 鉄十字 cha ca ro ngon cơm hộp 厚生労働省 障害手帳 違憲 船場東3美容室プリマヴェーラ gói ついぶ京都 rim sổ しぃ ベッドパッドと敷きパッド cơm nắm 屐歷事項 nem 一般社団法人 中部地域づくり協会 薩長同盟 いつ xoi che thom ngon tra gung bò pía 滑轨能承受多重 ハチャトゥリアン キンブレシート mứt cam món ngọt Thiên Trúc エレクトーン 楽譜 内海源太 hoa 桐ヶ谷直葉 くぱぁ版抱き枕 инуясики смотреть онлайн オイルライター 六角箸 アマゾン どんぴしゃ 冰棍 調理器具タイマー 南レク băng chó โครงงานภาษาอ งกฤษ an Chả gio ゆうこうマリン ngâm chân gà ビーホップ建設 鼎泰豐訂位 폴리테루갤 ba chỉ cuộn 西鉄自動車整備専門学校 岐阜市 スイミングスクール bánh tẻ 冷凍烏龍麵推薦 nam bắc ตามความสะดวกสบายเลยคร ภาษาแมว казино постройка майнкрафт ブルマァク can Gỏi cuốn 軟鉄鍛造 アイアン やさしい バスケットシューズのソール 接着剤 дом майнкрафт лесной 下山紀夫 마그네슘 합금 특징 成功的文创产品 كوب ม งลวดหน าต 季冠霖 ボックスミメツール金属製注射器 对羟基苯甲酸红外光谱图分析 bẠnho xoi 救急箱セット cach lam trung muoi 法然上人の生涯と教え cơm nếp