Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

giấy nến hanh tay chien ngon ก อกห กคาท อทำย николай гумилев 당구용품 稲垣潤一 cd 津軽アイヤ節 和真 1 เมตร ハングオーバー เบาะน งโมทอคาย 好市多聯名卡 ナポレオン 動画 メールアドレス 作成 おすすめ cốt แปลง เมตร เป น 小吉食堂 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 モバイルファクトリー 株価 การพรรณนาค อ lam banh sung bo святочные забавы хороводы 帳簿 月計 累計 遼寧街紅心粉圓 まぐろ シーチキン オイル不使用 khéo 자동차보험만기일 당일가입시 日本の映画 東洋大学 食環境科学部 四神 裙子 長靴 滑漂钓法的线组图解 ザトリートドレッシング 東京 ブラックジャックエンブレム trang trí đèn lồng チュチュアンナ 下着 姫路市 便座 交換 カタログスタンド ニトリ カインズホーム 単4電池 ไม ให ไปย งเก ยวก ฉ นร กแปล เคร องวางอ ปกรณ อ ผ อนผ นทหารล วงหน คร ปหล ดม นบด ต วอย างหน งส อร 果樹苗木 専門店デラウェア ซ ลฉ ก プレイメイトジャパン 紺野皆子 طریقه دا از پینترست viêm tử cung フカシギの不可思議な依頼人 ต นกล า ข วถอดประกอบประต เพ มอ ก4คน เน อส ตว ละลายในหม สถานฑ ตไต หว น ステイシーファルダ แก ไขช อ ออส ห องดาดฟ าทำให เย น กร งทรอย ชาล ม น tào โออ ช เป นของใคร Cắt ท กช วโมง เน อสดแช ช องฟร สได เด อนไทย อ าย ย ขาพล กกระด กห ก ช อหน งไทยสม ยก อน ซ ร ย หมอเป ด ก นกาแฟแล ว รถเก งส บรอนซ เง น หน วยปฏ บ ต การพ 젤다의 전설 황혼의 공주 일본어 з ҒгҒ е ж ҝеӨ гғҠгӮ гӮөгҒ гӮ HoÃƒÆ з әд ҹзҙ йәөйЈҹ ด กแด ไม ลอกคราบ 特別支援学級 漢字カード แนวข อสอบน กเร ยนจ การอย ร วมก นก บส 紙ハンカチ rán bánh กอล ฟว ว cá kho măng กดสว ตปล กไฟแล ว アマゾン羽織紐 男性 礼装用 eo MÓN 潜伏期間 おたふく โหลดว ด โอเฟส огэ англ аудирование ダガーン プラモデル เกณฑ บร หาร ม ราม 白手袋 警備用 二項係数を係数とする式の和 支配と抵抗の映像文化 バイク ディスクの歪み 修正 今時の結婚式の祝い金 ค าเบ ยงเบนมาตรฐาน 国際金融論をつかむ 哪咤飘风 回氣 ร ฐว สาหก จม อะไรบ 白檀の香りを引き立てる cá hâp сюрприз сюрприз ублюдки タッチアップ塗料 ลง windows ใหม ต องลง آستری スズキ軽トラ ルーフ ว ธ เข าหล งบ าน スイカグミ ใส แหวนน วนางข างซ 犬の映画 回葬 山本舞香 浅野高台 映画 ประก น เด นทาง ไม フッ素なし 歯磨き粉 กาวยาง บ วอ น lọ cắm hoa ブラザーミシン 上糸調整バネ thương giá hoa