Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cuộn bánh quy mứt thơm æ æ ç å æ 肝硬変 ن و ²ن¹ ه گ ส นค าท ส งไป hành muối 破産 管財 振り込め詐欺救済法 ต นไทรเกาหล gi ² kem chocolate cà phê ผ กส เส ยด ซาว หน มา ค อ ซ ร ย ร กแรกท ฉ นค ส ก ร ยา หม ดม อาย ก ว น 노마진대표 cach nau vit om sau 離乳食 5か月 野菜 sườn heo nướng vị cà phê ว ธ หาคล ปว ด โอท 肥って แจ คส นหว ง プレキャスト và ng พร เม ยร ล ก ด 切返し ワッフルケット áp chảo tôm cach nau xoi gac do モンスタートラック タイヤ うら飯紺汰 育苗器 Đầu snack vỏ bánh nét văn hóa cach nau xoi hat de 경계석과 경계석붙이기 chocolate chiffon ngon so diep xao cay ด ดา bánh phô mát cuộn kem トレッキングシューズ ダイヤル式 đinh tiên hoàng เค กช ฟฟ อน cach nau xoi la cam 긍정적 사고 사례 大東文化 大学 偏差値 背骨君 かせっとれこーだー マックスマーラ 近所のスーパー価格 蚊取り線香 можно ли умыватся cach nau xoi la dua 渣凳早午餐 胞子花 バスケットシューズのソール 接着剤 タオル棚 溪泽 sáng tạo 羅技賽車架 糖度計 デジタル Khu đô thị mới จ ายค าไฟฟ าส วนภ ม โลโก สายน าผ ง การ ต น ฟร เรน äºŽæœˆä æ åŽ ลายน วม อ cach nau xoi tu bao 都立公園 雨庭 ヒートアイランド ศ ษย เก าน กศ hn 胡因夢 如何看飛星 いとうひろふみ ลายปร นง ายๆ tuong ca chua 雇止め予告 口頭 半そでシャツ グレー vムภาค อ ศว นเทพ แปล 介護 インフォーマルサービス 補助金 Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon ต ดสต กเกอร ให ม ร 聖書宝くじ数字一覧 滋賀県 根管治療 口コミ BÃƒÆ nh Kem cach nuong ca sa ba thit khia ราคาก อสร าง ร ว 胸当て bánh qui matcha ฟ ฟ า4ด วยค บอร bánh mì cũ หน งเฉ นหลง ว ตล cach che bien hoanh thanh โบว ผ กคอ 文章全体のある文字をすべて変更 마크 포켓몬모드 아르세우스 cach lam nuoc cam nha dam cach lam cha thit lon สารทดแทนด นป น tra sua thai lan canh cai be xanh Cơm mẻ cach pha cocktail dao ว ธ ด ประว ต แชท chien gion che buoi Món ngon từ tôm 胸章花 สงครามเล อดอส ร chiếu พ ธ งานหม น 她忽然想起那天大娘给了一篮子山楂 hu tieu mi ngon ด หน งสไปเดอร ว ก เกล ยดคำว าแห ห ว phẫu ハンドウオーマー付き パーカー nom xoai chua ngot ngon cach lam trung duc com