Thịt vịt được luộc chín bóp trộng cùng khế, chuối xanh, cà rốt, sả ớt cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Vịt bóp thấu dân dã

Thành phần

  • 300 g thịt vịt
  • 3 quả khế xanh
  • 3 quả chuối xanh
  • 2 củ sả
  • nửa củ cà rốt
  • nửa củ hành tây
  • 1 ít rau mùi ta
  • 1 ít vừng rang chín
  • 1 củ nhỏ gừng
  • vừa đủ giấm
  • 1-2 quả chanh
  • vừa đủ đường
  • 1 ít bột canh tùy khẩu vị của bạn
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít tiêu
  • 4 tép tỏi
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 1-2 quả ớt sừng

Hướng dẫn

  • 1. Thịt vịt rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi. Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.
  • 2. Cho thịt vịt ra bát con, cho 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ sả băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ bột canh vào trộn thật đều.
  • 3. Chuối gọt bỏ vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm. Khế rửa thật sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng. Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn. Cà rốt gọt bỏ vỏ rồi bào sợi
  • 4. Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng sả băm, 1 muỗng bộ canh rồi trộn thật đều, nhẹ tay.
  • 5. Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng mắm + ½ (một phần hai) bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 muỗng đường + 1 muỗng ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn thật đều.
  • 6. Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn thật đều cho thấm. xắt nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

悻悻 cơm cà ri cá kho làng vũ đại 菁桐老街 cán ライスペーパーを使った料理本 mon ngon moi ngay как стереть настроки khoai tay hoa chuối トランジスターラジオ 自作 sườn áo chảo ヨコハマ ジオランダー 雪道 รวมมต ร goi ca dang ca kho ç æˆ กาวสองหน าท ไม ท sơn móng tay 2025 ケアマネ不足 厚生労働省 Mai UP 拟案 北海道イエロースターズ 順位 导轨滑块生产厂家 bún thái 札幌ネットカフェ予約 切手代 消費税 科目 ソニーα 手振れ補正 本体側 thành lam tra sua chan trau 军统吴舜华 trung truc xao he ごま xa lach dau phu ngon cach lam muc kho sot me 蔡瑁 瑞助營造總經理徐美玉 gÃƒÆ kho 含む เปล ยนล กป นพ 閔孝琳 ه 都ه هںژ vitamin D Bánh khot きなこ 共栄火災地 震保険 保障額 cach lam thach rau cau nhieu tang 宝治 Banh ngot 生理食塩水の点鼻薬 l㪠ว ธ การทำมะนาวอบแห 五穀王廟 割稻飯 台南 เป นผ ให เท าก บผ ร tết qua may thai cà phê sữa canh gà nấu bắp mỹ หน าจอขาดด านล าง rau câu oreo 선생님이 사실은 유뷰남이 Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa 君赛生物 产线融资 风险 Bột ล กส บป มเบรคค าง so huyet xao Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe スズキ 純正ステアリングカバー 細野恒充 น องเง นสด hoành thánh hình hoa hồng thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau ぱらぱよ Hết 向山洋一 師尾喜代子 1 หลาเท าก บ ก ca cA กว านต น インパクトドライバー ノコギリ Trung Quốc ต วหนอน جميلات مربراب بيض 麦湯 ca ro chien xu gà quay cach lam goi muc ngon ไอเด ยช อ cach làm bánh 子ども サッカー ソックス 日本製 tương ớt pha trà Thái Lan карта зимнего дворца ขว าม ด มหาอ จจ Hoà เต มเง นลาลาม rau muc xao can toi mi kieu Nhat гравий старая текстура 山菜 茨城県 モニタリング検査 高内 寿夫 配当利回りランキング топор главаря скайрим rau muc xao ngon 成为黑暗暴君的唯一幼崽 loi フレッシュキーパー食品保存 浅野高校 偏差値 角逐 расслабляющая музыка rau ngót nấu canh cua cach nau bo sot vang ngon 线轨 メタルジャパン 電線 官恩娜母亲 sup dưa chua salad rau mam ngon 品珍緣台川菜 ユニクロジャンパーメンズ 沖繩有百大酒吧嗎 里芋対数">連続複利 自然対数 散詩詞 sinh to cherry ngon xôi chuối гид террария америка ガラス切りカッター soda ngon 今は亡き王女のためのパヴァーヌ セラティス 短いネクタイ 簡単 chế ทะเลสาบก มพ ชา su hao xao kho muc Trứng gà chiên タイヤスポンジブラシ русским мамкам кончают không súp bò viên bánh bao nho khô