Có thể bạn thích công thức này Gà cuộn xôi xoài - Xôi gà là món ăn đường phố quen thuộc nhưng với cách biến tấu mới theo phong cách Tây sẽ đưa món ăn
Video Xôi Xoài





Có thể bạn thích công thức nàyGà cuộn xôi xoài

- Xôi gà là món ăn đường phố quen thuộc nhưng với cách biến tấu mới theo phong cách Tây sẽ đưa món ăn này lên tầm cao mới, là món khai vị nóng trong bữa tiệc hoặc là món ăn nhẹ trong bữa giữa buổi.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Đùi gà: 2 cái; Pate gan: 2M; Bó xôi to: 4 lá; Cà rốt bào mỏng: 8 lát; Xôi trắng: 1 chén; Dừa xiêm: 1 trái; Xoài cắt vuông 8mm: ½ (một phần hai) chén; Hành tím băm: 1M; Muối, tiêu, ngũ vị hương, dầu chiên; Hạt nêm; Nước tương; Xốt.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Đùi gà rút xương, chừa phần đầu đùi tỏi, lạng bớt thịt bên trong đem băm nhuyễn, khứa ngang sớ, đập mỏng, ướp 1m hạt nêm, 1/2M hành tím, 1/4M ngũ vị hương, 1M nước tương và 1/4M tiêu, để thấm.

- trộn thật đều xôi, xoài với 1M xốt. Trộn thịt gà băm với 2M pate gan và ít muối.

- Bó xôi, cà rốt chần sơ, để ráo. Dừa chặt lấy nước.

- Cuộn tròn đùi gà theo thứ tự từ ngoài vào trong gồm: thịt gà, nhân pate, cà rốt, bó xôi và xôi xoài, dùng dây buộc lại, đem hấp khoảng 15 phút.

- Phi thơm hành tím, cho nước dừa vào thắng vàng và sánh lại, cho cuộn gà vào quay chảo đến khi thịt gà chin, vỏ ngoài có màu cánh gián thì tắt lửa.

- Cuộn gà cắt khoanh, xếp ra dĩa, thêm nước quay lên trên, dùng nóng.

 

Mách nhỏ:

 

- Khứa ngang sớ để khi quay xong cuộn gà được đẹp.

 

- Bọc lá bó xôi để xôi không bị thấm nước khi quay chảo, khi dùng sẽ ngon hơn.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

tào phớ ngon X么i bao tu ca xao dua cai SÃÆabel" style="background-color: #3832EA" href="/index.php?q= xôi bọc trứng"> xôi bọc trứng chả khoai chiên giòn cá thóc nướng muối ớt dua cai chua ngon List Cháoe="background-color: #EE715C" href="/index.php?q=ca con">ca con kho cu cai canh giò sống nấu măng chua chan gio muoi gion ngon bánh mì nướng tỏi bơ ca ro dong Cách ướp thịt gà nướng thịt băm chiên lá lốt cach lam nem chua ngon mực mực nhồi xốt vang mực nhồi suop uop dau hao chien cach lam banh kep ngon cách làm bánh đậu xanh mì ăn liền cách làm xôi trái cây Thịt nướng Ăn hạt để bớt béo bụng Miền Trung rau củ xào ếch xoi la cam cach lam banh choux ngon rau cai xao thit heo ngon hat sen xao bo thom ngon list Spaghettip">trứng ốp thom goi cu cai do m xào hoc nau ăn ga kho sa ot ngán mít xay sinh tố Trung Quốc List Chả Tự làm kemhêu lam sup muc nhoi thit ếch bánh ngô chiêncho be Cá nuc Giáng Sinh chiên thịt ba chỉ với cà tím mon khoai um ngon banh tart hanh nhan ngon tôm tươi kho trứng Khoai sá Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Giải Nhiệt tấu cháo gà ống vịt chiên vàng giòn chả lụa kho Ngày Lạnh Trung Thu Món Chính cach chien thit ngon Nước Chấm hấp cá với trứng gà cà om cà chua Spaghetti cach lam lau ca tram chÃÆy giÃƒÆ tố tra sam bong cuc mốt Táo tàu Tôm rim mặn banh bong lan chocolate bo tron dua leo bánh kem sinh nhật chả cua giả rán com ga hai nam cach nâu che me den cach lam xoai lac ngon Ăn chơi xa lach trai cay thom cach nau chao ga Cua biển học nấu an cách làm chè đậu xanh xien banh cheesecake thom ngon bánh ốc quế Ngô Thì Nhậm mũi bún tôm quảng ninh dưỡng chất nước ép bí đỏ làm trứng sốt bánh bông lan trứng sữa sườn chiên banh flan rau cau mon ngot thuc pham ky nhau Rô ti salad cà Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm món ngon sau tết công thức bánh sô cô la phủ hạt điều cha oc dac biet khoai tay ham thit heo nuoc dua mứt mỡ bánh trung thu chè trứng bột báng canh mang thit vien cà ri xào bầu 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết thịt xiên que nướng canh nau trai thom thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy công thức trứng chiên lá ngải cứu chân gà hấp tàu xì những món điểm tâm ngon hấp cá chim Canh ga chien muoi ngon cach lam caramen C岷 giải độc cơ thể ca tam cach lam ga cuon so co la chien banh crepe cam