Có thể bạn thích công thức này Xôi nếp than Cách làm xôi nếp than một cách sao cho ngon nhất . Bạn đã biết cách làm chưa? XÔI NẾP THAN I – NGUYÊN LIỆU - 1 kg
Video Xôi nếp than





Có thể bạn thích công thức nàyXôi nếp than

Cách làm xôi nếp than một cách sao cho ngon nhất . Bạn đã biết cách làm chưa?

XÔI NẾP THAN
I – NGUYÊN LIỆU
- 1 kg Nếp than
- 200 gram Đậu xanh cà (đậu xanh xay bể đôi)
- 100 gram Dừa bào sợi
- 200 gram Dừa nạo
- 200 gram đường cát trắng
- Hành lá, bột ngọt, muối, dầu chiên.
II – CÁCH THỰC HIỆN



1.chuẩn bị sẵn:
-Nếp: Vo sạch, ngâm nước độ 4 giờ, xả sạch, để ráo, thêm chút nuối.
-Đậu xanh: Ngâm nước cho mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín, tán nhuyễn.
-Dừa nạo: Vắt lấy 200 gram nước cốt.
-Bột gạo: Độ 1 muỗng xúp hòa nước quậy tan.
-Hành lá: Xắt nhỏ, xào dầu, cho vào nước cốt dừa.

2.Cách chế biến:
-Bắc xửng nước để sôi, cho chõ nếp vào hấp, độ nửa giờ xả hơi, xơi đều, hấp đến khi nếp chín.
-Thắng nước cốt dừa: Nước cốt dừa nấu xôi, chế bột gạo vào từ từ, nước cốt hơi sánh là được, nêm độ mặn ngọt vừa miệng, rắc hành lá vào.

3.Trình bày:
-Xơi xôi ra dĩa, để đậu xanh, chế nước cốt dừa + đường rắc trên mặt, rắc dừa bào sợi lên trên.
*Ghi chú:
-Nếp có thể nấu cơm nếp, màu xôi sẽ đậm hơn.
-Khi ngâm nếp cho nước ít để nếp lạt màu.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bí quyết chọn miến bánh bông lan công thức món ngọt Giang dầm sấu chín bí đỏ Những món ăn Việt được thế giới vinh hà i chao dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt chiêu muoi tay ninh dầu hào cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh cach lam dau phong da ca Cún Khang Bánh rán khoai lang tím Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn cach lam mut hat sen lam nuoc gao rang miền cách làm giò chả cua rang me nuoc dung trong khoai viên lăn mì gói bia mu canh rong biển nấu nghêu CГЎ Kho cai xanh Món ăn lạ Từ Thịt gà Nướng gà chiều thứ 7 ăn gì banh nep sườn non nướng món ngon de nau cocktail bellini dao nuong Thử 8 đặc sản trên đường rong chơi ngon cơm dưa góp ná m nẠm mi udon xao Sụp cách làm rau câu cách làm bánh trưng bánh tôm xào bông cải món bingsu thuc đon mon ngon dịp valentine Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng om lam tra sua huong que ngon Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn công thức bắp xào thịt heo say dứa rau mồng tơi xay banh macaron cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh rán nem mì ý Nau chao dừa nạo banh goi sua dau nanh Dạy Nấu Ăn món ngon Hà Nội socola dừa non xay thịt chiên com rang dua dừa Lẩu chua cay dai Đến thịt heo sốt chua ngọt Tía tô lam bun cha ha noi cách làm pudding dâu tây Long ga xao dứa va canh rau cu canh cá nấu rau rút mướp rau ngót khoai tay vien tết Trung Thu ăn gà bánh crepes nâu an ngon cach lam khoai lang ngao đuong Bún cá Nha Trang ở Gánh vit tiềm lườn gà chiên choker chien bo da day tron da May vá sot kem khoai môn TOM CHIEN bà nh cà Không gian sống Thực phẩm chậu hoa để bàn Cà Pháo banh tieu kem lanh mà Cu vịt nấu sấu duong tăng cân dạ món ngon mỗi ngày Bà nh pancake cach lam banh trung thu Măm tôm chua giò heo kho sả ớt Hoàng Trâm Bun thit nuong mon trung omelet ngon Dân giòn tan nau canh bau Noel chiên xôi la lot đậu hũ xóc thịt