Có thể bạn thích công thức này Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy Cách làm món Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy Nguyên liệu gồm có: 4 đùi gà ta 10 lát kỉ tử 4
Video Xôi gấc cuộn táo biển





Có thể bạn thích công thức nàyĐùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy

Cách làm món Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy



Nguyên liệu gồm có:

4 đùi gà ta

10 lát kỉ tử

4 lát đơn quy

2 lá rong biển

Gia vị: nước tương, bột nêm, tiêu, muối, đường, bột năng vừa đủ

Thực hiện:

Dùng dao tách lấy xương ra khỏi đùi gà, ướp với chút bột nêm.

Đơn quy ngâm nước trong 4 giờ (khoảng 250 ml nước) rồi ninh trên lửa 45 phút, dùng nước này để nguội ngâm đùi gà. Ngâm khoảng 1 giờ thì vớt gà ra, thấm khô.

Tiếp tục ướp đùi gà với tiêu + bột nêm + đường cho thấm. Trải đùi gà ra, cho rong biển vào cuộn lại thật tròn. Dùng túi nilon cuộn lại bên ngoài đùi gà, cột chặt hai đầu, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để đùi gà cứng lại.

Nước đơn quy lúc đầu dùng ướp gà giờ tiếp tục nấu sôi lại. Lấy đùi gà ra khỏi tủ lạnh, dùng tăm tre xăm nhiều lỗ trên đùi gà (giúp thoát khí), sau đó nhúng đùi gà 3 lần trong nước đang sôi (để túi nilon ôm lấy đùi gà).

Đun nước đơn quy sôi trở lại, vớt bọt, cho đùi gà vào, vặn nhỏ lửa, hầm trong khoảng 1 giờ, khi lượng nước còn ¼ (một phần tư) là được.

Nước xốt: Dùng ¼ (một phần tư) nước hầm gà còn lại + nước tương + bột năng hòa loãng, nấu sôi để xốt sánh. Cuối cùng cho kỷ tử vào nấu sôi thêm khoảng vài phút nữa là được.

Khi ăn cho đùi gà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Sưu tầm



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn bánh bèoound-color: #8C072D" href="/index.php?q= cơm sen"> cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối giấm lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn