Có thể bạn thích công thức này Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy Cách làm món Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy Nguyên liệu gồm có: 4 đùi gà ta 10 lát kỉ tử 4
Video Xôi gấc cuộn táo biển





Có thể bạn thích công thức nàyĐùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy

Cách làm món Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy



Nguyên liệu gồm có:

4 đùi gà ta

10 lát kỉ tử

4 lát đơn quy

2 lá rong biển

Gia vị: nước tương, bột nêm, tiêu, muối, đường, bột năng vừa đủ

Thực hiện:

Dùng dao tách lấy xương ra khỏi đùi gà, ướp với chút bột nêm.

Đơn quy ngâm nước trong 4 giờ (khoảng 250 ml nước) rồi ninh trên lửa 45 phút, dùng nước này để nguội ngâm đùi gà. Ngâm khoảng 1 giờ thì vớt gà ra, thấm khô.

Tiếp tục ướp đùi gà với tiêu + bột nêm + đường cho thấm. Trải đùi gà ra, cho rong biển vào cuộn lại thật tròn. Dùng túi nilon cuộn lại bên ngoài đùi gà, cột chặt hai đầu, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để đùi gà cứng lại.

Nước đơn quy lúc đầu dùng ướp gà giờ tiếp tục nấu sôi lại. Lấy đùi gà ra khỏi tủ lạnh, dùng tăm tre xăm nhiều lỗ trên đùi gà (giúp thoát khí), sau đó nhúng đùi gà 3 lần trong nước đang sôi (để túi nilon ôm lấy đùi gà).

Đun nước đơn quy sôi trở lại, vớt bọt, cho đùi gà vào, vặn nhỏ lửa, hầm trong khoảng 1 giờ, khi lượng nước còn ¼ (một phần tư) là được.

Nước xốt: Dùng ¼ (một phần tư) nước hầm gà còn lại + nước tương + bột năng hòa loãng, nấu sôi để xốt sánh. Cuối cùng cho kỷ tử vào nấu sôi thêm khoảng vài phút nữa là được.

Khi ăn cho đùi gà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Sưu tầm



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

pizza nhỏ mousse sua chua lẩu nấm chay lam siro chanh day Muoi ot pizza nhỏ xinh món ăn huế pizza siêu nhỏ bánh táo chiên cach lam banh ran vung sandwich khoai lang bánh tráng cuốn cá nướng lam canh kim chi cách làm pizza khoai goi thap cam hoá sup cu sen ngon ba chi kho nở Ha cach lam bun nem nuong mon bun đậu hũ hấp salad rau trộn bánh chocolat Nau an ca loc kho kho thom món cháo sup cu sen 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn Súp gà Ná m ngon cach nau xoi khuc ngon canh hầm bổ dưỡng cach nau canh khoai lang Bánh Ngọt BANH BONG LAN kho heo cach lam tom xoc toi ức gà chiên xù rau củ kho cach lam banh tai yen ngon cac mon da day heo xao cach lam sup cu sen mt khoai môn hầm gà pizza củ khoai tây bánh pizza khoai tây hầm gà với khoai môn công thức pizza khoai tây cach lam canh ga sot cay ngot công thức bánh hotteok pizza bò thịt gà nấu mì cach rang com món mứt ngày tết banh tao cam ngon Banh cuốn tom chien pho mai Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn ca phao ngon Che bap Từ Rau củ bánh quy trộn trái cây Salad siro chanh dây cach nau bun rieu cuộn thịt thịt ba chỉ bánh mặn cach nau pho ha noi Cách làm mứt bà lau ca chem kem dâu sữa chua xôi dẻo váng đậu cuộn thịt Banh khoai mi nuong dâu tây socola đào Bánh bông Lan bánh cookies tôm nướng F5 phong cách của teen dao ngam Dac San Canh dua Trứng ngâm tôm chiên muối ớt thịt bò xào khoai tây nấu ăn chim cut boc mo chai nuong công thức đậu hũ xào đậu phộng bun bo huê Tôn Thất Tùng 碧海蓝天 Lương Định Của làm thịt bò khô ngon quán bún ốc ngon Miền Trung hấp tôm với trứng đậu hũ rang pudding xoai dac biet món mận ngon bún ốc ngon cach nau canh moc cu qua cach lam cha oc bánh cupacake cai ngong cach luoc oc ngon tom nuong sot cay bánh bí đỏ xứ Lạng cach lam cai ngong xao toi cua ocani tron ga cách làm chè khoai sọ kem táo vani cach lam thit heo luc lac nau canh cu cai man ngon thit heo luc lac