Có thể bạn thích công thức nàyXôi bắp tươi
Xôi bắp là món ăn sáng quá ngon và ai cũng thích.
XÔI BẮP TƯƠI
NGUYÊN LIỆU:
- 20 trái bắp tươi
- 300 gram dừa nạo
- 100 gram đường cát trắng
- 100 gram hành lá
- 50 gram mỡ nước (hoặc dầu chiên)
- Muối, hạt nêm.
CÁCH NẤU XÔI BẮP TƯƠI
1.chuẩn bị sẵn:
- Bắp: Chọn bắp nếp hột vàng, hột lớn cứng, bóc vỏ, rửa thật sạch, bào mỏng phần hột.
- Hành lá: rửa thật sạch, xắt nhỏ. Mỡ để nóng, cho hành lá + chút muối + chút hạt nêm vào trộn thật đều.
- Dừa nạo: Cho độ 200 gram nước vào vắt lấy nước cốt.
2.Cách chế biến:
- Bắc xửng nước sôi, để bắp vào hấp độ 45 phút, khi thấy bắp trong là được.
- Thắng nước dừa
3.Cách dùng:
Xôi bắp để lên dĩa chế nước cốt dừa + mỡ hành.
Xôi bắp dùng nóng, bắp mềm không bị cứng.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
