Có thể bạn thích công thức này Cá ba sa xíu mại bỏ lò Chế biến món Cá ba sa xíu mại bỏ lò Nguyên liệu gồm có: - 1 con cá sa ba - 200 gram thịt nạc dăm - 100 gram giò sống -

Có thể bạn thích công thức nàyCá ba sa xíu mại bỏ lò

Chế biến món Cá ba sa xíu mại bỏ lò


Nguyên liệu gồm có:


- 1 con cá sa ba


- 200 gram thịt nạc dăm


- 100 gram giò sống


- 1 củ hành tây


- 50 gram hành lá, ngò rí

- 300 gram cà chua

- 30 gram xốt cà

- 1 muỗng súp bột năng pha nước

- 1 muỗng súp hạt nêm Aji-ngon

- 1 muỗng súp đường

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng súp xì dầu

- Hành, tỏi băm, ớt tươi

Thực hiện:

- Phi hành tây cho thơm, cho cà chua băm vào xào chín, để lửa nhỏ cho cà chín nhừ, nêm đường, hạt nêm Aji- ngon và cho xốt cà vào, nêm vừa ăn

- Cho bột năng vào sao cho xốt sệt lại Xếp cá vào vỉ chung với thịt xíu mại, rưới xốt lên cá

- Bỏ lò khoảng 30 phút cho cá và thịt chín. Cho cá và xíu mại ra dĩa sâu, rưới thêm xốt, trang trí với ớt và hành lá.

ST



Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)