Có thể bạn thích công thức này Vịt xào gừng Ngày đông lạnh giá bạn làm món vịt bổ dưỡng này cho bữa ăn sum họp gia đình sẽ rất hấp dẫn và ngon
Video Vịt xào gừng





Có thể bạn thích công thức nàyVịt xào gừng

Ngày đông lạnh giá bạn làm món vịt bổ dưỡng này cho bữa ăn sum họp gia đình sẽ rất hấp dẫn và ngon miệng. Đừng ngại khi chế biến món vịt bởi mùi đặc trưng của nó, Tạp chí Món ngon sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến nhanh gọn và hiệu quả.

Nguyên liệu gồm có:

-  400 gram thịt vịt

- 1 củ gừng tươi

- 1 củ hành tây

- 5 cây hành lá

-  2 củ hành tím

- 1 chén nhỏ rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) thìa súp nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu xay, 1 muỗng súp dầu chiên.



Nguồn ảnh: imageshack.us

chuẩn bị sẵn:

Trước hết là khử mùi tanh của vịt: Vịt đã vặt lông, rửa thật sạch, bạn chà muối hạt và rượu trẳng cho hết mùi hôi.

Nấu nước sôi, cho vào nửa thìa súp muối trắng, 1 muỗng súp rượu và gừng đập giập, cho vịt vào luộc sơ qua, vớt ra để ráo sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với dầu hào, nước mắm, hạt nêm, dầu chiên và một muỗng súp rượu trắng để khoảng 15 phút.

Gừng tươi giã nát ⅔ (hai phần ba) củ, phần còn lại thái sợi. Hành tím băm thật nhỏ.

Hành lá rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc dài 5cm, phần đầu củ hành để dài, sau đó chẻ đôi.

Hành củ bóc vỏ, bổ miếng cau.

Cách chế biến:

Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, nấu nóng già phi thơm hành tím, cho vịt vào đảo nhanh đảo đều đến khi vịt chín cho hành củ đã bổ miếng vào đảo đều, tiếp đó cho gừng đã thái sợi. Nêm lại lần nữa cho vừa miệng. Khi chuẩn bị sẵn nhắc xuống bạn cho đầu hành vào trước, sau đó cho tiếp lá hành. Nhắc xuống múc ra đĩa rắc tiêu lên ăn nóng. Món này ăn nóng với cơm sẽ quá ngon.

Thịnh Kiều



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa quán xôi thịt rán ngon ga nuong hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực nhung mon an cach lam da heo chien cach lam banh pho mai y Đậu bắp luộc Nhá Bí quyết bảo quản nước mắm truyền Cải cúc mà nấu củ môn muối cách nấu súp cach lam bun tron ga ap chao kem chocolate nấu rượu Súp cua ga thom ngon dong suong tháºch bánh canh thit bam cach nau canh dau tuong Rau qua xao Gói cuốn quả bơ nau xoi do xanh ngành cách làm gỏi đô trang trí bàn tiệc Sinh tố việt quất pate gà đùi gà kho bánh flan bí rau cải thìa lươn om gừng lên cá thu kho rau cau trái dừa Băng qua chanh phà cà bê chao mộc châu ngon quên sầu muộn Nhúng hoc nau che sốt đào cho món nướng lươn miến trộn Tân thạch xoài pudding xoài món tráng miệng dinh dưỡng êm quả dâu tây bánh gạo cách làm cá viên chiên lựu sườn kho mứt dưa hấu cho ngày tết gà sốt tương thịt gà luộc sốt sa tế bánh còng nabak kim chi ngon gio heo ninh giam den mề gà xào mướp hương Mề gà xàoai lang chiên lam trung xao thit bo Mề bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú nam sot me ngon flan chocolate ngon cach lam tep xao bi nhat bánh mỳ nho cách làm món trứng kho Trứng kho nước Nấm kim châm mứt cải trắng quå å µ rau bí sườn rán tỏi tẩm bột thịt hon thanh long trộn ớt chuông tôm xốt tiêu xanh banh xeo mien tay ngon ga xao tao toi nuong toi đậu kho coca công thức chè củ sen đậu xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công gà chiên giòn chua cay món ăn ngày rằm sườn heo non rim mè tu lam ca tim pho mai Cơm cuộn Hàn quốc Mát trời Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa ca chep sot gung ngon cach lam mam co cung mÊmon nuong mat ong ngon công thức Pha sữa chocolate và marshmallow dọn dẹp nhà cửa kim chi dưa leo muối Phong món tốt cho sức khỏe sản phụ goi xoai oc do ngon mề gà xào mướp hương Mề gà xào sua chua mit đâ u phu cach nau lau luon tự nấu canh riêu cua bim bim táo trà ngon banh mi kep ngo bun sua ca loc Món thịt chó cach lam Ca ri An Do cach lam bun gao xao thit ga Dưa mam cach lam banh que cookies chocolate chip Bánh mì vòng quanh thế giới ech xao ca tim ngon khoai chiên gỏi dưa leo lam banh nep miến nấu tôm khô