Có thể bạn thích công thức nàyTrứng hấp rau củ
Món trứng không bao giờ cũ, chỉ với vài quả trứng trong tủ lạnh bạn cũng có thể làm cho cả nhà một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu gồm có:
6 quả trứng to
1 chén nước ấm
1 muỗng nước mắm
1 cây hành xắt nhỏ
⅓ (một phần ba) củ cà rốt xắt nhỏ
Đập trứng ra bát và đánh đều tay.
Cho nước mắm, hành hoa và cà rốt xắt nhỏ vào bát trứng, đánh đều lại.
Rót hỗn hợp trứng này vào một cái âu khác, Lưu ý chỉ cho gần đầy âu vì trứng chín sẽ nở ra.
Đậy kín âu trứng bằng nilon bọc thức ăn.
Đun nước trong nồi hấp thật sôi, rồi cho âu trứng vào hấp.
giảm bớt lửa, hấp trong 15 - 20 phút.
Trứng chín xốp mềm
Màu xanh của hành và màu đỏ cà rốt quyện với nhau thật hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
