Có thể bạn thích công thức này Chả tôm bọc trứng cút khai vị tiệc gia đình Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm
Video Trứng cút lộn bọc tôm





Có thể bạn thích công thức nàyChả tôm bọc trứng cút khai vị tiệc gia đình

Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm món mặn ăn với cơm hoặc món khai vị khi nhà có tiệc đều ngon.



Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram tôm đất

- 10 quả trứng cút

- Muối, nước mắm, đầu hành lá, hành khô, dầu chiên, muối, hạt nêm, hạt tiêu

- Bột năng, bột chiên xù

- 1 quả trứng gà

- Dưa leo, tương ớt ăn kèm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút. Tiếp theo vớt tôm ra rổ cho ráo nước, dùng giấy sạch lau tôm thật khô ráo, để tôm vào bát, ướp vào tôm một thìa nhỏ muối. Sau đó, xay nhuyễn tôm, hoặc băm nhuyễn.



Bước thứ hai(2):

- Đổ tôm ra bát lớn trộn vào tôm đầu hành lá đập dập, hành khô xắt nhỏ, thêm hai thìa canh dầu chiên hoặc mỡ nước, một thìa canh bột năng, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, dùng thìa lớn quết đều đến khi nhấc hỗn hợp tôm không dính ở bát là đạt. Đậy kín bát, cho tôm vào tủ đông đá khoảng từ 3 - 4 tiếng.



Bước thứ ba(3):

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.



Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa múc một ít hỗn hợp tôm vào tay đeo ni lon, nếu không dùng găng tay bạn nhớ phết vào lòng bàn tay một ít dầu chiên để chống dính.

- Tiếp theo đặt vào giữa lòng chả tôm một quả trứng cút.

- Vo tròn viên chả tôm để khít quả trứng cút, làm cho hết phần tôm và trứng.



Bước thứ năm(5):

- Qủa trứng gà đập ra bát, đánh tan.

- Lăn từng viên chả tôm đã bọc trứng, lăn qua bát trứng gà.



Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo lăn vào bát bột chiên xù. Làm cho hết phần chả tôm.



Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng nồi, đổ dầu vào, thả từng viên chả tôm vào, rán vàng đều.



Bước thứ tám(8):

- Vớt chả tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên, dùng kèm với tương ớt và dưa leo.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san phèn sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên