Có thể bạn thích công thức này Chả tôm bọc trứng cút khai vị tiệc gia đình Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm
Video Trứng cút lộn bọc tôm





Có thể bạn thích công thức nàyChả tôm bọc trứng cút khai vị tiệc gia đình

Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm món mặn ăn với cơm hoặc món khai vị khi nhà có tiệc đều ngon.



Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram tôm đất

- 10 quả trứng cút

- Muối, nước mắm, đầu hành lá, hành khô, dầu chiên, muối, hạt nêm, hạt tiêu

- Bột năng, bột chiên xù

- 1 quả trứng gà

- Dưa leo, tương ớt ăn kèm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút. Tiếp theo vớt tôm ra rổ cho ráo nước, dùng giấy sạch lau tôm thật khô ráo, để tôm vào bát, ướp vào tôm một thìa nhỏ muối. Sau đó, xay nhuyễn tôm, hoặc băm nhuyễn.



Bước thứ hai(2):

- Đổ tôm ra bát lớn trộn vào tôm đầu hành lá đập dập, hành khô xắt nhỏ, thêm hai thìa canh dầu chiên hoặc mỡ nước, một thìa canh bột năng, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, dùng thìa lớn quết đều đến khi nhấc hỗn hợp tôm không dính ở bát là đạt. Đậy kín bát, cho tôm vào tủ đông đá khoảng từ 3 - 4 tiếng.



Bước thứ ba(3):

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.



Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa múc một ít hỗn hợp tôm vào tay đeo ni lon, nếu không dùng găng tay bạn nhớ phết vào lòng bàn tay một ít dầu chiên để chống dính.

- Tiếp theo đặt vào giữa lòng chả tôm một quả trứng cút.

- Vo tròn viên chả tôm để khít quả trứng cút, làm cho hết phần tôm và trứng.



Bước thứ năm(5):

- Qủa trứng gà đập ra bát, đánh tan.

- Lăn từng viên chả tôm đã bọc trứng, lăn qua bát trứng gà.



Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo lăn vào bát bột chiên xù. Làm cho hết phần chả tôm.



Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng nồi, đổ dầu vào, thả từng viên chả tôm vào, rán vàng đều.



Bước thứ tám(8):

- Vớt chả tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên, dùng kèm với tương ớt và dưa leo.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

buổi ca tim muc xao cay nong chọn cach nau canh bong moc Phù thực phẩm trong ngày việt quất chanh bánh Giáng sinh công thức bánh xốp cà chua ăn ngon mỗi ngày banh madeleine ngon ð kem đen ở Mỹ bánh rán vừng măm 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 ăn dặm gạo tẻ cua bà BBQ cách làm cháo tía tô bỏ bánh mì vào tủ lạnh Giò Cá Kho ngon món ngon vùng miền nuoc mat hat e rau củ quả hoa quả cua chien gion nau canh thit gà vịt om măng cu san giấy dán tường sốt cà chua xíu mại ga ran kieu han quoc cac loai canh ngon rau trộn giấm banh tart dua hau Ăn kèm tấubel" style="background-color: #CC0EEE" href="/index.php?q= muối củ hành"> muối củ hành Cách làm cá viên cach ran nem vang Xôi thơm mùi cà phê bạn trai salad gà rau củ cach lam tep xao bi nhat Thịt nướng banh mi kep sot trung rau câu thơm Nộm ngon soda dua hau thịt sốt thit kho trung ngon cà phi khoai tây viên chiên cua nấu lẩu lam b làmhp?q= mì quảng"> mì quảng bánh mì lát cuộn chuối ca hoi nuong sa sot thom goi tai heo snack cari nấu chè khoai cach lam khoai tay chien gion giày cho bé Cầu Chè thái bánh mì sandwich chiên ngọt thịt ba chỉ lòng bò xào chua ngọt xãºc cà bung mà t đậu dải áo quấn thịt cá chim chiên sả ớt cuong hong heo chien ngon mẹo chọn thịt bò nam de nuong canh sup dau hu mÃƒÆ ngon bà nh à u gạo banh da lon bánh quy ngón tay phù thủy bánh gato socola mà ngon Bí quyết chọn mua cá tươi ca hoi sot nuoc tuong ngon tu lam suon xao chua ngot banh pho mai trung công thức kem sữa chua bí đỏ thịt bò xay viên đậu phụ sốt chua cay tấu cá com chiên cay kem que bánh oreo Coffee banh flan dac biet Ngo tom xoc toi thom ngon sáng tạo chạo cua Lý Thái Tổ bánh bột lọc nhân đậu các món chè ngon Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu làm long ga xao khổ qua xúc trứng Liên Ròm chế biến thịt cừu Món cuốn thật đa dạng trẻ em rau củ lau vit ngon bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn X Món Bánh làm bánh ngô tôm thế nào ga xoi ga hap la sen banh phong tom mong con gái nâu ăn ngon MÃÆm dây thừng ro ca bong lau kho to Bỉm thẠch rau cà u cach lam tàu hũ ky món chiên