Có thể bạn thích công thức này Trứng cuộn nấm chiên xù Làm món Trứng cuộn nấm chiên xù Độ giòn tan của lớp bột chiên xù kết hợp với độ bùi của
Video Trứng chiên nấm





Có thể bạn thích công thức nàyTrứng cuộn nấm chiên xù

Làm món Trứng cuộn nấm chiên xù


Độ giòn tan của lớp bột chiên xù kết hợp với độ bùi của trứng, độ ngậy của sốt mayonease... tạo cho món hương vị rất đặc trưng.

Nguyên liệu gồm có:

Thanh cua: 1 thanh (10g), thịt bò (chả giò bầm) 30g, trứng gà 3 quả, nấm hương khô 10g, khoai môn 10g, nấm tiêm 25g, bột xù 100g, bột mỳ 10g, sốt mayonease 10g, trứng cua 5g, rau ngò 5g, táo tàu ½ (một phần hai) trái.

Thực hiện:

Cho hai quả trứng gà vào tô khuấy đều và chiên tráng mỏng vào trong chảo dầu nóng, quả trứng gà còn lại khuấy đều để trong tô và để một bên. Khoai môn luộn chín bóc vỏ thái gậy. Nấm hương khô ngâm nước cho mềm và rửa thật sạch thái đôi. Nấm tiên cắt vuông dài 4cm. Rau ngò rửa thật sạch để ráo nước. Trứng cua mua loại chế biến sẵn.

Trải trứng gà đã chiên tráng mỏng và cho tất cả các nguyên liệu trên (trừ mayonease, trứng cua) cuốn lại như cuốn sushi. Sau đó lăn qua một lớp bột mì, rồi lăn qua trứng gà sống đã quấy đều và cuối cùng lăn qua bột chiên xù và cho vào chảo dầu nóng chiên vàng là được.

Lưu ý: Bột xù dễ cháy nên khi chiên phải để lửa vừa phải.

Trang trí: Thái khoanh xéo trứng cuốn bày quanh ra đĩa trắng, sau đó cho sốt mayonease, trứng cua vào chính giữa và trang trí cùng trái tào thái miếng mỏng xếp quạt.

Thưởng thức: Món ăn cùng với sốt cay

Theo Thời trang trẻ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Như Yến mận Việt Nam và mận Trung Quốc cach lam nem phu truc banh mi nuong me banh cha tom bánh nhúng chiên tự làm nem cua rán hương vị thời gian ở quán chè bốn cach kho ca basa cách luộc thịt lợn Cà ri gà món bánh giáng sinh cach nau lau sukiyaki lưu trữ thông minh cà ri cà ân canh chua Nam Bo Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam com chien ngu sac cupcake vị bơ bắp cải cuốn thịt cach làm kim chi Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp ca ro kho tieu xanh giòn tan lam o mai tao banh dan cach lam tao caramel dut lo món ăn đài loan kẹo vị dâu bánh cam bún mấm Đan kem vanilla ngon bánh brownies Hội An ngon mà lá lốt cuốn thịt bò ngựa sinh tố cà chua xoài thịt hầm dứa che hat sne ngon canh bi do góc làm đậu phọng da cá banh trung pho mai tom cang sot hoisin ngon dua sun ga xao cung buu canh rau cu tây nguyên ngôi sao Khéo Tay túi kho cá cơm với mỡ hành sốt mayonnaise chả cá móc 5 loai nuoc cham ngon che trôi nuớc cua chien gion xoi xeo mien bac ngon pho bo Trứng cá hồi tôm nướng ớt chanh cha dau thit mà m cach lam goi cu sen ngon bap rang lac bot matcha mì ống bánh quy con vịt Mien trung những món canh củ ngon chân gà xào rau củ chim cút rán ngũ vị hương banh bi do chien han quoc kho cá nục với mít non bánh trứng rán món ngon Đồng Tháp cánh gà xóc tỏi bánh mì rán tôm Bí quyết chọn gà ta ngon tortilla ga cách làm bánh đúc lạc che hat sen ngon Sườn non rim mép vải gỏi rau củ Vịt xối mỡ món mà cách may mũ kho thịt ba chỉ với mắm ruốc đậu đũa nhồi thịt Lớp gãƒæ xãƒæ o chà o thit bo bánh hẹ tre dep rã đông Bảo quản cá tươi lâu và giảm mùi tanh tom rim dua non ngon món ngon từ rau muống cách làm chả tôm Súp móc chìa khoá trộn salad củ sen thịt gà xao Bánh Kem mon chuoi các món rẻ tiền mà ngon cach lam banh bap chien gion 2013 sau ngam mam ngon thịt gà xào bắp lam banh nuong ngon cho noel những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn banh rum chocolate truffles ngon c º chè lạ miệng chuyên gia ngo sen cuon tom ngon 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính