Có thể bạn thích công thức nàyTôm xiên hấp sốt mù tạt
Chế biến món Tôm xiên hấp sốt mù tạt
Món tôm xiên hấp sốt mù tạt chế biến không quá cầu kỳ mà gia đình bạn
lại có được món hải sản hấp dẫn để cải thiện bữa ăn hằng ngày. Các bạn
cùng vào bếp với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu gồm có:
300 gram tôm sú
100 gram đậu que
1 củ cà rốt
1 củ sắn nhỏ
Nước xốt: 200ml nước lạnh, 1 muỗng súp giấm trắng, 3 muỗng cà phê mù tạc vàng, 200ml váng sữa (whipping cream), hành tây băm thật nhỏ, 2 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.
Hướng dẫn nhanh:
- Cách chế biến: Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, bỏ chỉ lưng. Đậu que cắt khúc. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt cọng như đậu que. Củ sắn bóc vỏ, cắt cọng. Tất cả hấp chín.
- Làm nước xốt: Cho nước, giấm, hành tây, mù tạc, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút.
Thực hiện:
Cách chế biến:
- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, bỏ chỉ lưng.
- Đậu que cắt khúc. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt cọng như đậu que. Củ sắn bóc vỏ, cắt cọng. Tất cả hấp chín.
- Tôm sú xóc với 2 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, sau đó xiên vào que và đem hấp chín.
Làm nước xốt:
- Cho nước, giấm, hành tây, mù tạc, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút.
- Cho váng sữa vào khuấy đều, chờ xốt sôi lăn tăn, tắt lửa.
Bày món ăn:
- Cho củ sắn, cà rốt, đậu que hấp ra đĩa, dọn que tôm hấp lên trên cho đẹp mắt, dùng kèm với nước xốt.
Theo SSM
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
