Có thể bạn thích công thức này Chả Phụng Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng
Video Tôm Tì bà phụng vỹ





Có thể bạn thích công thức nàyChả Phụng

Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng mọi người cách làm theo công thức phổ biến của người dân xứ Huế. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm môt món ăn ngon cho gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.



- 3 quả trứng vịt

- 200 gram giò sống

- Đậu cô-ve (để nguyên trái luộc sơ)

- 1 củ cà rốt (gọt bỏ vỏ, cắt thành que dài luộc sơ)

- Mộc nhĩ (ngâm nước ấm, rửa thật sạch và băm nhuyễn)

- 1 quả cà chua (trang trí)

- 1 củ hành (trang trí)

- 1 quả ớt tươi chín (trang trí)

- 1 quả dưa chuột (trang trí)

- Rau thơm (trang trí)

- Bột nêm, tiêu, hành, tỏi.

Cách chế biến:



- Tráng trứng mỏng.

- Giò sống trộn thật đều với hành tỏi (băm nhuyễn), mộc nhĩ, bột nêm, tiêu.

- Dùng trứng tráng mỏng cuốn giò sống, đậu cô-ve, cà rốt. Sau đó, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút đến khi chả chín.

-Chả chín cắt khoanh dày khoảng 1 cm rồi để ra đĩa trang trí.

- Dọn kèm với nước mắm chua ngọt.



Món ăn đã hoàn thành.

Nguyễn Thị Lành




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cuống nón Cach lam nom du du nuoc gung mit xao hai san ngon cach lam cocktail chanh ngon não banh papparoti ngon cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi rÆ á u bẠp nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn bánh mì bơ tỏi bố che com ngon Đậu bắp lá t tÃƒÆ cong thuc lam banh khoai