Có thể bạn thích công thức này Chả Phụng Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng
Video Tôm Tì bà phụng vỹ





Có thể bạn thích công thức nàyChả Phụng

Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng mọi người cách làm theo công thức phổ biến của người dân xứ Huế. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm môt món ăn ngon cho gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.



- 3 quả trứng vịt

- 200 gram giò sống

- Đậu cô-ve (để nguyên trái luộc sơ)

- 1 củ cà rốt (gọt bỏ vỏ, cắt thành que dài luộc sơ)

- Mộc nhĩ (ngâm nước ấm, rửa thật sạch và băm nhuyễn)

- 1 quả cà chua (trang trí)

- 1 củ hành (trang trí)

- 1 quả ớt tươi chín (trang trí)

- 1 quả dưa chuột (trang trí)

- Rau thơm (trang trí)

- Bột nêm, tiêu, hành, tỏi.

Cách chế biến:



- Tráng trứng mỏng.

- Giò sống trộn thật đều với hành tỏi (băm nhuyễn), mộc nhĩ, bột nêm, tiêu.

- Dùng trứng tráng mỏng cuốn giò sống, đậu cô-ve, cà rốt. Sau đó, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút đến khi chả chín.

-Chả chín cắt khoanh dày khoảng 1 cm rồi để ra đĩa trang trí.

- Dọn kèm với nước mắm chua ngọt.



Món ăn đã hoàn thành.

Nguyễn Thị Lành




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

muối ăn Thit nướng cay xÃƒÆ Các món ăn ngon ở Đà Lạt mứt dừa cach lam com rang kẹo lạc đế mon an tu trung hao CARI co tet ốc mở lam sup dua leo ga hap nuoc mam snack khoai lang chả cá Ot sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách làm đậu hủ non tẩm bột bùi Rau má Canh chua nấu tép ngọt mát ướp sườn sốt chanh lam banh donut bánh sầu riêng chiên Canh ca mì spaghetti tôm là dang cách làm ruốc heo làm kẹo đậu công thức bánh mật cánh gà chiên giòn thit tron tom ngon com duong chau cha hai san rau cu banh tao cơm chiên trứng gà gà ác nấu hạt sen bánh bao thập cẩm Nguyên cach lam banh cuon giam bong sữa bắp Cốm hũ tị lam thach rau cau banh trang chanh muoi khu mui tanh cua ca bien canh khổ qua dồn thịt mì ramen sua dau da lon mien xao cua Hết cà cá Đuông chà là món ngon độc đáo vùng cach lam banh chuoi gà kho cha gio chay cach lam thit heo quay bau xao Món Cháo cach nau che trung gà chiên sốt chanh vịt sốt cam nướng ca ro chien xu ngon chanh mat ong cong thuc nem nuong cach lam quay nong than heo chien gion trở Goi cuốn Món ngon ngày tết Ăn sáng Cá chiên nước mắm thịt heo xào sơ mít Cách làm Bún chả giò cà kho chan gio ham hat sen sinh tố thơm dâu tây cach lam cac mon goi quà vặt ca huong cá trứng kho tương à Giò lụa gio heo ninh mang kho nau ngot trá i bò hầm củ cải cà rốt Thiên Lý nău gỏi gà cach lam bo sot thực đơn hàng ngày 8 nên thiết kế tuyệt chiêu quán phở mát lành móc chìa khoá ca hoi xao dau cove HAT che trai cay sua tuoi Khoai tây lắc pho mai cơm nắm thịt heo Hột vịt lộn lam tra sua chan trau cơm trộn canh đậu mon ngon tu tom xào bò kiểu hàn quốc Trang trí món mì Ý sốt thịt băm Bánh tôm bánh tiêu kẹp thịt mặn cocktail trứng