Có thể bạn thích công thức này Các món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu -Thịt xay: 300 g -Tôm: 200 g -Đậu
Video Tôm Hấp Rau Củ





Có thể bạn thích công thức nàyCác món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt



Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu cần có:
-Thịt xay: 300 g
-Tôm: 200 g
-Đậu phụ non: 2 miếng
-Nấm đông cô khô: 6 tai
-Trứng gà: 2 quả
-Dầu mè, muối, tiêu, bột bắp

Sơ chế
-Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
-Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ, cho vào cối giã rồi để chung với thịt xay.
-Trứng cho ra bát, đánh tan

Chế biến
-Làm xốt: trộn thật đều hỗn hợp gồm: hành tây, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu chiên vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần xốt đã trộn vào, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa. Có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần xốt hơi sánh lại.
-Cho nấm đã cắt nhuyễn vào, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 muỗng canh trứng đã đánh tan. Trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt.
-Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
-Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho ½ (một phần hai) số thịt lên phủ kín bề mặt đậu. Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần thịt. Tiếp tục cho phần thịt còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu thứ 2. Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín.
-Rưới nước xốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vì vậy mẹ nên bổ sung vào thực dơn hàng ngày cho cả nhà.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

pháp nến thơm chè 2 màu che buoi hen ngon Gà ác túi đựng đồ lam chao ga Nấm rơm chiên muc nhoi ngon Cháo trứng bắc thảo nước sôi goi vit hết hạn sử dụng món ngon từ sườn sụn bo nuong ngu vi World tương cay cách nau Che buoi cach muoi kim chi gà tà y cach lam banh chiffon Cá bống đục kho rau răm giÃƒÆ đu đu hầm móng giò canh thit bo canh gà nấu su su Canh gà nấu su su cach lam canh ga chien sa mat ong cam lanh cach nau my ý bắp xào bơ kem dừa gà sốt ớt làm váng sữa thịt viên lau ngheu tieu xanh mon ngon kien giang cách nấu súp ngon ngon Cari tôm trứng cút sốt chao kem chocolate ngon cach lam xoi gac vo tàu hũ trái cây xôi nấu đỗ đen thịt gà nấu xì dầu bánh canh thit bam nam mo nhoi thit ngon viên gà sốt cà ri Gỏi hến trộn cóc ngon mon dua hau dam mắm ruốc Äრnau chao Trà i xoi gac muoi vung thom bap cai cach muối cá mon ngon vung mien GÃ Æ Quy vá t ngon lam banh sung bo ba chi chien cach lam trung cuon pho mai banh phu the tho cach lam cai khoai so dau que xao tom tÃƒÆ Lá gừng lam da me gói bánh ít chuyện cÃƒÆ chua kim chỉ Cach nau hu tieu ca chem ngon cha hai san nau an dồi cach lam thit heo quay om bi dao jojo Những món ngon ngo rang sườn rang bo xien dua luoi Xiu mai gà viên sốt cari thái xôi 2 tầng bánh đậu phụ Bò nhúng dấm hotdog bì cuốn hướng dẫn the avengers 2012 muoi tom làm bánh pía trá ng trà ng gia dinh má Ÿ gà phi lê chiên dừa cách làm ruốc tôm lam bun chua cá lóc chiên Phố cach lam cha oc mam gung nuoc mo sushi thit va xuc xich tÃ Æ nui xao BÃÆo Tìm canh rau cải cach lam tiramisu cải bẹ xanh lasagna hấp cá mú