Có thể bạn thích công thức nàyTôm Càng xốt mận
Vật liệu cho mon chay tôm càng xốt mận: (2 khẩu phần)4 (100g) tôm càng chay, chiên ngập dầu hoặc chiên ít dầu hoặc nướng.
100 gram dưa leo, cắt thành que dài mỏng.
20 gram cà-rốt, gọt bỏ vỏ và thái sợi.
4 lát gừng, thái sợi.
½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu ô-liu.
2 muỗng canh xốt mận.
3 muỗng canh nước.
Muối, để nêm.
½ (một phần hai) muỗng cà-phê mè rang (tùy thích).
½ (một phần hai) trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và thái sợi (tùy thích), để trình bày.
Thực hiện mon chay:Trộn xốt mận, nước, muối trong một cái tô và để một bên.
nấu nóng dầu trong một chảo sâu lòng hoặc chảo thường và xào gừng khoảng 30 giây.
Thêm dưa leo, cà-rốt và xào thêm khoảng 30 giây. Trộn tôm càng chay, hỗn hợp xốt vào, xào nhanh. Nếu xốt quá đặc, rắc một ít nước lên.
Múc ra đĩa, rắc một ít mè và trình bày với ớt. Dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
