Có thể bạn thích công thức này Dai dai bánh bột lọc gói xứ Huế Chiếc bánh bột lọc trong suốt, giản đơn nhưng lại rất cầu kỳ, là món ăn chơi rất nổi
Video Tỉa đại bàng từ bí đỏ





Có thể bạn thích công thức nàyDai dai bánh bột lọc gói xứ Huế

Chiếc bánh bột lọc trong suốt, giản đơn nhưng lại rất cầu kỳ, là món ăn chơi rất nổi tiếng của xứ Huế được nhiều người ưa thích. 

Nguyên liệu gồm có: 
- 300 gram bột năng, 200 gram tôm, 200 gram thịt ba chỉ.

- Đường, tiêu, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, màu hạt điều, lá chuối.

Cách Cách chế biến:
Phần nhân:



- Tôm cắt bỏ râu, đuôi, rửa thật sạch. Thịt ba chỉ rửa thật sạch thái sợi vừa ăn. Phi thơm dầu, cho tôm và thịt vào xào sơ qua.



- Nêm các loại gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, màu hạt điều rồi rim đến khi tôm  săn chắc lại thì cho hành lá thái nhuyễn vào, tắt lửa.



- Cho phần nhân ra đĩa để chuẩn bị sẵn làm bánh.



- Đổ bột ra một chiếc mâm lớn, nấu sôi nước. Rưới từ từ nước sôi lên phần bột, dùng đũa trộn đều. Sau đó dùng tay nhồi đến khi bột kết thành một khối, mềm, mịn và dai là được.



- Ngắt bột thành từng viên nhỏ, rồi nặn dẹp ra (bạn có thể dùng vỏ chai sạch cán mỏng sẽ nhanh hơn). Cho phần nhân vào giữa, khép bột hai bên lại.



- Lấy một miếng lá chuối nhỏ, thoa lên một ít dầu, cho bánh vào giữa, gói lại rồi đem hấp chín.



- Bánh bột lọc chín trong suốt, ẩn hiện màu đỏ của tôm thịt bên trong nhìn rất đẹp mắt. Ăn kèm với món này là chén nước mắm ớt ngọt.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chậu cây độc đáo khoai làm bánh thịt lợn băm đồ cho bé cach nau an ngOn cá hồi rán chẳm mocktail trứng gà gà kho cay cách làm bánh tai yến ngon thịt ba chỉ nướng hoa quả Cho con ăn dặm cach xao dau dua thit bo canh bí Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm càch làm chà bông cách làm cá chiên vừng Cơm cháy Bánh tiêu gio ca bánh khoai lang mix dừa Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cạch lam kim chi cuon thịt heo chưng mắm cá Cách đơn giản để biết trứng mới lúc Phó Mùa Hè Dấm mì gói bọc khoai tây gùng đừng Tra sửa Món ăn vặt thịt nấu hấp dẫn khoai tây xào bắp bap cai moc banh phong Làm bánh làm kem sadwich thom ngon sốt chua ngọt cach nau xoi cà ro đô uô ng nóng hổi canh khổ qua thịt lợn đặc cách làm bánh chuối nướng Ghé món gà Chạy Nニー盻嬾g cua bá ƒ cach lam lau ga đãi Christine Thai Lan vムBật cach lam bong bi xao bo ngon Giải Chà Hầu rán Món khai vị thạch với hạt chia tẩm bột chiên giòn khẩu Tom hum Nấu Ăn NgẠboc creme khoai lang Dạy lồng Cách chọn hoa quả tươi ngon gẠbánh sandwich cuộn củ cải chiên bÃƒÆ canh khe thit bo gà nướng tỏi ớt lạp xưởng xào đậu cove An sot chanh món hàn Món Chay Tết trang trí bánh khoai mì tẩm đường núi sốt thịt viên lườn gà nướng rau quế Dùng cách làm bánh lưỡi mèo thịt xông khói cuộn rau câu con mắt cah clam goi rong sun dừa cach muối cá há cảo đà điểu né cÃƒÆ nh gÃƒÆ ro bánh bông lan trà xanh sạm nguoi Mẹo xử lý lỗi khi chế biến thịt kem trÃƒÆ xanh đuông Nộm gà mỳ ý sốt húng quế cach lam tom lan com chien sữa đậu xanh cha bong ngon Đinh