Có thể bạn thích công thức nàythịt kho nấm rơm
Chế biến món thịt kho nấm rơm
Món ăn giản đơn nhưng có hương vị thơm ngon, đặc biệt là rất "vào" cơm.
Bạn có thể làm nhanh món này để gia đình thưởng thức hôm nay.
1. Nguyên liệu
- 300 g thịt nạc dăm
- 150 g nấm rơm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 quả ớt sừng
- Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu chiên, tương ớt
2. Cách làm
Bước thứ nhất(1)
Thịt nạc rửa thật sạch, thái miếng dày 0,5 cm, ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối pha loãng, rửa thật sạch bằng nước sạch. Nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn chẻ đôi. Ớt sừng thái khoanh.
Bước thứ hai(2)
Phi thơm tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu chiên.
bỏ thịt vào đảo đều, khi thịt săn lại cho nấm rơm vào kho.
Nêm 2 muỗng súp tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.
Kho thêm 5 phút, tắt lửa.
Theo Món ngon Việt Nam
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
