Có thể bạn thích công thức nàyTép khô kho thịt, giá rẻ ngon cơm
Món ăn giản đơn, giá thành lại rẻ, mùa đông ăn với cơm trắng quá ngon.
Món ăn khi hoàn thành.
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram tép khô
-150 gram thịt nạc hay thịt ba chỉ
-Nước mắm, muối, đường và hành hương.
Tép khô.
Cách chế biến:
- Thịt nạc rửa thật sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.
- Tép khô để vào rổ, sàng cho sạch bụi bám trên tép.
- nấu nóng dầu chiên, phi hành hương cho thơm, đổ thịt vào xào chín, nêm nước mắm, đường, muối, cho vào chút nước lạnh. Đun sôi để thịt chín và thấm gia vị.
- Thịt chín mềm, nhanh tay đổ tép khô vào, dùng đũa đảo đều để tép bám vào thịt nạc. Vì tép khô đã làm chín, nên bạn chỉ cần đảo nhẹ để tép bám vào thịt là được, tắt lửa. Không đun lâu làm tép không giòn.
Cún Khang
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
