Có thể bạn thích công thức nàyTuyệt chiêu nấu món thịt kho củ cải ngon khó cưỡng
Với vị tươi mát của củ cải trắng kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và các gia vị, đảm bảo sẽ là món ngon đưa cơm cho gia đình bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Củ cải trắng
- Thịt ba chỉ
- Đường, hạt nêm
- Hành khô, tiêu hột
Nguyên liệu làm món thịt kho củ cải trắng
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Thịt ba chỉ rửa thật sạch với muối loãng, sau đó để ráo, đem ướp với 1 muỗng mắm, 1 muỗng Bột gọt (mì chính), 1 muỗng bột canh, 1 muỗng tiêu và hành khô đập dập. Cho đường lên đun, đến khi đường chuyển thành màu nâu đen thì đổ ít nước vào làm nước màu.
Bước thứ hai(2):
Củ cải gọt sạch vỏ, đem cắt thành các khúc chừng 2cm. Đem củ cải xóc với chút muối. Trộn thịt và củ cải lẫn với nhau và đổ phần nước màu vừa làm vào và ướp chừng 15 phút.
Bước thứ ba(3):
Đun nhỏ lửa, cho thêm ít nước để phần nước vừa ngập phần thịt và củ cải, nêm gia vị vừa ăn. Ớt sừng xắt nhỏ cho vào. Đợi khoảng 30 phút là món chín.
Chỉ nhìn thôi đã muốn ứa nước miếng (Ảnh minh họa)
Thịt kho củ cải mà ăn chung với cơm nóng đảm bảo sẽ rất đưa cơm.
Hy vọng bạn thành công món thịt kho củ cải trắng thơm ngon, hấp dẫn này nhé!
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
