Có thể bạn thích công thức này Thịt gà nấu đông Miếng thịt đông mát lạnh, thơm thơm mùi nấm hương và tiêu, cùng vị đậm đà, ngậy ngậy của nước
Video Thịt gà nấu đông





Có thể bạn thích công thức nàyThịt gà nấu đông

Miếng thịt đông mát lạnh, thơm thơm mùi nấm hương và tiêu, cùng vị đậm đà, ngậy ngậy của nước đông tan đi nơi đầu lưỡi, thật hấp dẫn! Không cầu kỳ, phức tạp, nhưng thịt gà nấu đông lại rất tiện đối với những bà nội trợ luôn bận rộn trong công việc cần trữ đồ ăn sẵn.



Ảnh nguồn: Baomoi.com

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 kg

Bì lợn : 200g

Hành khô, mộc nhĩ, nấm hương

Nước mắm, mỡ nước

Muối, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách chế biến:

1. Thịt gà rửa thật sạch, lọc da để riêng, phần nạc hấp chín, xé sợi, ướp tiêu.

2. Nấm hương (nấm hương chọn tai to, dày và cúp) ngâm nở, ngắt bỏ chân, luộc chín trong nước xong vớt ra để ráo, cắt sợi. Mộc nhĩ ngâm nước mềm, rửa vắt ráo, cắt sợi.

3. Bì lợn và da gà thái miếng, cho vào nồi hầm với hành tím và tỏi cùng 2 lít nước trên lửa nhỏ đến khi thật mềm, nước keo sánh, lọc lấy nước hầm, nấu sôi, cho thịt gà, mộc nhĩ, nấm hương, muối, nước mắm vào nấu sôi hớt bọt, nấu trên lửa nhỏ 15 phút nhấc xuống (nếu là gà Ta hay gà già thì đun lâu hơn một chút cho thịt mềm). Múc thịt vào bát sâu lòng, để nguội cho tự đông hoặc cho vào tủ lạnh.

Khi dùng, đổ thịt đông ra đĩa, cắt thành những miếng vừa ăn, trang trí thêm rau củ cho đẹp, ăn kèm với dưa chua.

Mong bạn ngon miệng!

Phương Dung

Tapchimonngon.com



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

トO Trニーa cá viên chiên trung vit lon kem tươi quế sườn hầm hạt sen Vịt PHO quần áo cũ trung chien hanh tay trái thơm túi kem chien gion doi ngôi nhà che cac loai Việt Nam dua"/index.php?q=cach lam cai ro sot nam">cach lam cai ro sot nam mát trời canh mướp trà banh bao thit Xào bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cơm tối Chien Ngon mê đặc sản Phan Thiết rau câu hoa quả kem mam xoi cach nau pho ga cua Nữ hoàng Xôi chè vỏ cam dầu gấc nguyên chất dua canh thit bo tom xao bo Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng heo xào lá mắc mật rau răm cach bao quan qua bo mẹ nhật thit mat mức ca kho ngon bà nh gio thạch vải 2 Xuong cà ch nẠu chà o ga bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến bà nh lê bánh nếp miẠpho ga tron Ca hap Ä Ã i Nấu xôi gà Ngò an com an toàn thực phẩm nhẫn rươu bÃƒÆ nh chả giò bắp thu kem sô cô la bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp Hiếm như cá sơn gà bánh gạo xào nước hầm hải sản Com trua gia dinh Đậu hũ sốt cà bánh mì khoai lang bánh qui xốp Bang dua bánh mì sữa cà thà c là c bánh nếp dâu tây Trương Lệ mì tôm xào Banh tet Ca duoi nuong bánh quy bap cai muoi bánh trôi mặn cach lam banh quy mat ong bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản bánh trôi nước súp lơ bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân bánh waffle cafe sang bát đĩa canh củ nấu sườn non bê bóp Chả quế Thịt lon xao sữa chiên gà nướng sữa chua bì cuốn heo nướng bìa mô hình hành salad dua chuot bí đao nướng bí hấp thịt bò bít tết bóc tỏi chè đậu đen nha đam trứng chiên nui nục Đô vị thanh nem hẹ bún mộc các món hấp rượu băn