Có thể bạn thích công thức này Thịt gà nấu đông Miếng thịt đông mát lạnh, thơm thơm mùi nấm hương và tiêu, cùng vị đậm đà, ngậy ngậy của nước
Video Thịt gà nấu đông





Có thể bạn thích công thức nàyThịt gà nấu đông

Miếng thịt đông mát lạnh, thơm thơm mùi nấm hương và tiêu, cùng vị đậm đà, ngậy ngậy của nước đông tan đi nơi đầu lưỡi, thật hấp dẫn! Không cầu kỳ, phức tạp, nhưng thịt gà nấu đông lại rất tiện đối với những bà nội trợ luôn bận rộn trong công việc cần trữ đồ ăn sẵn.



Ảnh nguồn: Baomoi.com

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 kg

Bì lợn : 200g

Hành khô, mộc nhĩ, nấm hương

Nước mắm, mỡ nước

Muối, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách chế biến:

1. Thịt gà rửa thật sạch, lọc da để riêng, phần nạc hấp chín, xé sợi, ướp tiêu.

2. Nấm hương (nấm hương chọn tai to, dày và cúp) ngâm nở, ngắt bỏ chân, luộc chín trong nước xong vớt ra để ráo, cắt sợi. Mộc nhĩ ngâm nước mềm, rửa vắt ráo, cắt sợi.

3. Bì lợn và da gà thái miếng, cho vào nồi hầm với hành tím và tỏi cùng 2 lít nước trên lửa nhỏ đến khi thật mềm, nước keo sánh, lọc lấy nước hầm, nấu sôi, cho thịt gà, mộc nhĩ, nấm hương, muối, nước mắm vào nấu sôi hớt bọt, nấu trên lửa nhỏ 15 phút nhấc xuống (nếu là gà Ta hay gà già thì đun lâu hơn một chút cho thịt mềm). Múc thịt vào bát sâu lòng, để nguội cho tự đông hoặc cho vào tủ lạnh.

Khi dùng, đổ thịt đông ra đĩa, cắt thành những miếng vừa ăn, trang trí thêm rau củ cho đẹp, ăn kèm với dưa chua.

Mong bạn ngon miệng!

Phương Dung

Tapchimonngon.com



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach muoi mang chua sương sáo sương sa nướng bò viên sốt cÃƒÆ kho dua cach lam ga ro ti nuoc dua tom cang cách chọn nhãn ngon quất chưng mật ong đường phèn trị ho Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân chÃƒÆ trà thái làm kem pho bo duoi heo lam cha nuong ngon kho bò chay mi can sot ngu vi ba roi ap chao kho cà tím goi cu cai trang nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Marshmallowle="background-color: #7CFDFC" href="/index.php?q=sá">sá sinh to thanh long chuoi tom chien phong sot mayonnaise chua banh dua nuong chân gà chiên 蘯セch trung hap nam thom ngon Bánh Kem trang sức phụ kiện lươn cẠu miê thịt gà xào húng quế cach lam com chien Chao luon chim cut nuong mì spaghetti sốt kem mon an via he ăn khuya lên cân béo phì nước sữa công thức sâm bông cúc long nhãn cách làm cốm xào Mon ngon gia dinh bún gạo xào ca hoi chien mat ong canh cua rau day mong toi huong dan cach lam banh lá hương thảo banh bot loc cá rán xù cach nau bun bo cách ủ sữa chua Actiso Cách xào thịt bò mềm thơm ngon banh pancake bap ngon cách làm thạch thanh long cach lam mut hoa hong dui vit sot thom ngon hoc nau an ngon ca tim xao thit may gối dựa bánh hoành thánh sinh to dau bánh bông lan hương mật ong Ä anlor: #F97A61" href="/index.php?q= tôm hấp tàu hủ"> tôm hấp tàu hủ trứng gà chiên lá mơ món bò sốt teriyaki Giảm d Món Bún tom sot chanh day banh sponge thom ngon cach lam nem lui quán nộm ngon cach lam pha lau bo mâm cơm ngon mỗi ngày mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu cách làm chipolata pudding xoi lac suon xao chua ngot đùi gà sốt khoai tây cuộn tôm ngon pad thai Gạo salad khoai tây Cach nau bun rieu cua Marshmallow bún nem cach lam ca ri An bún thịt xiên nướng cu cai muoi giá lạnh công thức rau câu trà xanh hà lan tương cà chua Ä an xôi hạt sen Các Món kho ngon Ăn Sáng Bánh táo hạnh nhân Xì xụp lẩu mùa đông cookies giòn tan bông cải sáng nấm rơm xào đậu trứng kho nước dừa Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon Miền Trung cách làm gà hầm banh cay ngon cà linh cocktail vải bun mong gio ngÅ thang cuon tom thit ngon cơm rang dưa bò che hat sen tao do ca hoi chien cach lam ga hap muoi hẠp gà nui xao thit nau canh la lot che bi do nuoc cot dua CÃÆu May và bò rán kiểu thái ruốc thịt cá lóc xôi đậu xanh Món ăn kèm Sườn cach lam mut dua ba mau mi cay thit xiu mai mi tron don gian CÃƒÆ Kho mon ngon tu ga Cháo mè đen xoi nep luc sup trung thom ngon gà chien